9 Zagrożenia związane z dietą keto Dietetycy chcą, abyś o nich wiedział

Każdy zna kogoś, kto próbuje dieta ketonowa, czy to Halle Berry, czy twój wujek Joe. Popularny plan odżywiania zaleca rozbicie codziennych kalorii na około 70% tłuszczów, 20% białka i 10% węglowodanów w celu wejścia w stan metaboliczny o nazwie ketoza, w którym twoje ciało spala tłuszcz na energię zamiast preferowanego paliwa, węglowodanów.

Dieta może być trudna do przestrzegania w oparciu o samą restrykcję, ale może również wpływać na twoje zdrowie w inny sposób niż utrata masy ciała. Oto, co musisz wiedzieć o keto przed rzuceniem zdrowe pełne ziarna i owoce w imieniu Postanowienia noworoczne.

---

Efekty krótkoterminowe

Prawdopodobnie zauważysz kilka kluczowych różnic w pierwszych dniach i tygodniach diety ketonowej:

Oddech keto

Chociaż niekoniecznie jest to niebezpieczne, zły oddech jest znanym efektem ubocznym wchodzenia w ketozę. Kiedy spożywasz dużo tłuszczu, wątroba go metabolizuje i ostatecznie przekształca w mniejsze ciała ketonowe. Te ketony (w tym aceton - tak, jak aceton do usuwania lakieru do paznokci) będą krążyć w twoim ciele i przenikać do płuc. Twoje ciało chce równowagi, więc wydychaj ketony, aby uniknąć gromadzenia się we krwi. Te związki są przyczyną

oddech keto: metaliczny smak, nieco śmierdzący efekt uboczny.

Grypa ketonowa

Podczas pierwszego tygodnia keto mogą wystąpić objawy grypopodobne, takie jak bóle, skurcze, zmęczenie, biegunka, zaparcia, ogólne osłabienie i wysypka skórna. Jest to w rzeczywistości efekt uboczny utraty wody i elektrolitów i prawdopodobnie wskazuje na to odwodnienie.

Kiedy zamieniasz się w tłuszcz na paliwo, tracisz więcej wody i elektrolitów w moczu z powodu spadku poziomu insuliny w organizmie i utraty glikogenu mięśniowego. (Kiedy jesteś w ketozie, najpierw użyjesz glikogenu mięśniowego do energii.)

Diety o niskiej zawartości węglowodanów może mieć działanie moczopędne w ciągu pierwszych kilku dni ogólnie, ale na keto drastycznie ograniczasz jedzenie z największą ilością wody i potas: produkować. Każdy, kto planuje długoterminowe stosowanie keto, będzie musiał pić dodatkowe płyny z elektrolitami, ponieważ przyjmujesz mniej ogólnie, ale wydalasz ich więcej.

Zmęczenie

Letarg, którego doświadczasz? Badania przypisują to mózgowi, który nie otrzymuje wystarczającej ilości glukozy. To efekt uboczny wydaje się krótki, ale nadal niewygodny i nieprzyjemny.

Istnieje wiele sugerowanych interwencji dotyczących krótkoterminowych skutków ubocznych ketonowych w Internecie, ale należy pamiętać, że istnieją potencjalne pułapki suplementy diety. Chociaż istnieją pewne korzyści w niektórych szczególnych przypadkach, wielu z nas doświadczy nudności, wymiotów, biegunki i zaparć. Dodatkowo, o ile lekarz nie przepisuje ich, suplementy diety pochodzą z własnym hazardem.

---

Długotrwałe skutki

Oto, czego możesz doświadczyć po kilku miesiącach (lub latach) na diecie ketonowej:

Problemy z GI

Oprócz krótkotrwałych skutków grypy ketonowej dieta może również negatywnie wpływać na trawienie i jelita w dłuższej perspektywie. W jednym 10-letnim badaniu dotyczącym stosowania keto w leczeniu padaczki u dzieci stwierdzono występowanie następującego przewodu pokarmowego skutki uboczne z biegiem czasu: zaparcia, wysoki poziom trójglicerydów, wysoki poziom cholesterolu, biegunka, letarg, niedobór żelaza, wymioty i kamienie nerkowe.

Przetworzona żywność z alkoholami cukrowymi dozwolona w diecie ketonowej ma również swój własny gaz, wzdęcia, nudności, biegunkę i działanie wywołujące zaparcia, które zwiększają się wraz z ilością spożywanych codziennie.

Osłabiony układ odpornościowy

Wiele badań sugeruje, że keto może zaburzać równowagę dobrych i złych bakterii w przewodzie pokarmowym (stan zwany dysbiozą) z powodu wysokiego spożycia tłuszczów nasyconych i zjedzenia mniej błonnika. Brakuje diet włókno prebiotyczne zmniejszać probiotyczne, „przyjazne” bakterie w rezultacie. Ponieważ przewód pokarmowy jest uważany za „ochroniarza” układu odpornościowego, może to wpływać na połączenie jelitowo-mózgowe, funkcje immunologiczne i ryzyko chorób przewlekłych.

Niedobory witamin i minerałów

Badania diet ketogenicznych sugerują również, że musisz wziąć multiwitaminę, aby uzyskać wystarczającą ilość minerałów, wapnia i witaminy D - z których większość jest łatwo dostępna w żywności pochodzenia roślinnego. Jeden przykład ketonowy: niewystarczająca ilość selenu, wzmacniającego odporność przeciwutleniacza występującego w pokarmach roślinnych, może powodować kardiomiopatię, stwardnienie mięśnia sercowego prowadzące do niewydolności serca.

Jeszcze większy problem z mojego POV: suplementy diety nie są nadzorowane przez FDA, co oznacza, że ​​nie są oceniane pod względem bezpieczeństwa i skuteczności w taki sam sposób, jak żywność i leki - więc możesz nie otrzymywać dokładnie tego, za co płacisz. A jeśli jesteś? Cóż, spożywanie niektórych składników odżywczych w postaci suplementów w porównaniu do postaci żywności może wywoływać stres oksydacyjny zamiast go leczyć - i powodować więcej szkód niż pożytku dla narządów.

Zwiększone ryzyko chorób przewlekłych

Aby pozostać w ketozie, musisz ograniczyć węglowodany, ale także do pewnego stopnia białka. To jest dominujące różnica między keto a tradycyjnymi dietami o niskiej zawartości węglowodanów, takimi jak Atkins. Opierając się na tłuszczu dietetycznym dla większości kalorii dziennie, ograniczasz źródła bogate w błonnik (jak owoce, warzywa i rośliny strączkowe) i źródła chudego białka (jak tłuste ryby) - jedne z najbardziej obfitych w składniki odżywcze pokarmów na świecie.

Na całym świecie diety bogate w warzywa i owoce są powiązane ze zmniejszeniem długoterminowego ryzyka chorób przewlekłych, w tym cukrzycy, chorób serca i nowotworów związanych ze stylem życia. Dane sugerują, że im więcej produktów jemy, tym lepiej. Jednak w przypadku keto musisz ograniczyć liczbę węglowodanów netto (a zatem i warzyw), które spożywasz dziennie, minimalizując ich korzystne działanie.

Przewlekłe zapalenie

Spożycie wysokotłuszczowe wymagane w przypadku ketozy może zmienić strukturę Cholesterol LDL („zły”) i lipoproteiny, które z czasem mogą wywoływać stan zapalny. Przewlekłe zapalenie jest stanem biologicznym, w którym komórki twojego organizmu pracują w nadgodzinach, aby wykonać swoją regularną pracę. Pracownicy służby zdrowia mogą rozpoznać stan zapalny poprzez badanie krwi, szukając oznak stres oksydacyjny (a.k.a. the uszkodzić wykonane przez wolne rodniki do tkanek narządów).

To sprawia, że ​​keto jest trudne do zalecania, ponieważ przewlekłe zapalenie jest związane z chorobami serca i 49% z nas jest już na to ryzyko.

Jazda na rowerze

Jeśli nie możesz utrzymać planu żywieniowego na zawsze ze względu na jego poziom ograniczeń i obciążenia, może to prowadzić do zmiany masy ciała - proces, w którym przybierasz dużo na wadze i tracisz dużo na wadze podczas „diety”, a kiedy jesteś poza dieta. Może to prowadzić do zwiększonego ryzyka chorób przewlekłych, nie wspominając już o tym, że może utrudniać utratę masy ciała, im częściej to robisz.

W szczególności stan ketogenny może zwiększać poziom hormonów, które powodują, że czujesz się pełny i zmniejszać poziom hormonów, które powodują, że czujesz się głodny. Brzmi świetnie, prawda? Po odstawieniu diety ketonowej hormony hamujące apetyt znacznie wzrosną faz poziomu wyjściowego. Oznacza to, że prawdopodobnie poczujesz się nawet głodny niż przed rozpoczęciem!

---

Dolna linia

Każdy plan, który ogranicza rzeczywistą, pełną żywność i wymaga przyjmowania suplementów, wiąże się z kosztami, w tym finansowymi i środowiskowymi.

Ograniczenie tych pożywnych produktów do odchudzania propaguje mity dietetyczne o tym, jak to jest jeść w zrównoważony sposób. To powiedziawszy, utrata masy ciała jest wysoce osobista i wyjątkowa dla każdego z nas. Ostatecznie, jeśli możesz znaleźć lepsze zdrowie (fizyczne i psychiczne) na keto, to oczywiście zachęcam cię do pozostania przy tym!

Ale ponieważ dane pokazują mi coś wręcz przeciwnego (i ponieważ nie zawsze możemy polegać na „sile woli”, aby nas kontrolować): Najpierw podejdź do odchudzania rozważając styl życia i przechodząc na zdrowsze nawyki żywieniowe poprzez zmiany w zachowaniu, które promują fizyczne, psychiczne i psychiczne samopoczucie na całe życie.

Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek planu odchudzania, ale jeśli obecnie bierzesz leki leczenie cukrzycy, absolutnie konieczne jest, aby porozmawiać ze swoim endokrynologiem przed rozpoczęciem keto. Niektóre leki faktycznie wymagają spożywania węglowodanów w celu zapewnienia bezpieczeństwa.

Aby uzyskać lepsze sposoby, aby schudnąć i stać się zdrowszym bez wyniszczenia całego życia, sprawdź nową książkę naszego dyrektora ds. żywienia, Ubieranie się na boku (i inne obalone mity dietetyczne): 11 opartych na nauce sposobów na zjedzenie więcej, mniej stresu i świetne samopoczucie w ciele.