Według nauki pieczenie może wyleczyć zimowy blues

Po długim tygodniu w pracy, wizytach podatkowych rodziny, a nawet kłótni z dobrym przyjacielem, nierzadko ludzie zamieniają stres w wypieki. A teraz nowe badania dowodzą, że zdecydowanie jest coś do powiedzenia na temat pieczenia i gotowania jako mechanizmu radzenia sobie.

Według badań opublikowanych w Journal of Positive Psychology, ludzie biorący udział w małych, kreatywnych projektach są znacznie bardziej zrelaksowani w życiu codziennym, Smithsonian Magazine raporty. Po obserwowaniu 658 osób przez dwa tygodnie naukowcy odkryli, że ludzie czuli się szczęśliwsi i więcej entuzjastycznie podchodzą do swoich zadań następnego dnia, jeśli regularnie wykonują codzienne czynności, takie jak gotowanie lub pieczenie.

Po zapoznaniu się ze szczegółowymi dziennikami tych tematów autorzy badania odkryli to ludzie, którzy koncentrowali się na kreatywnych projektach, dostrzegali, że „kwitną” lub rozwijają swoją osobowość wzrost. Tamlin Conner, główny autor badania,

odnotowano w Telegraf że może to oznaczać uczucie, jakie odczuwasz po wyjęciu świeżo upieczonych ciasteczek z kawałkami czekolady z piekarnika lub mrożeniu i dekorowaniu domowych babeczek, które możesz przenieść na następny dzień.

Chociaż niniejsze studium czyni duże postępy w związku między kreatywnością a emocjami, istnieje pewne zastrzeżenie. „W badaniach psychologicznych rośnie uznanie, że kreatywność wiąże się z funkcjonowaniem emocjonalnym”, zauważa Conner. „Jednak większość tej pracy koncentruje się na tym, w jaki sposób emocje przynoszą korzyści lub hamują kreatywność, a nie to, czy kreatywność przynosi korzyści, czy utrudnia emocjonalne samopoczucie”.

Ale to nie pierwszy raz, kiedy przygotowywanie jedzenia i szczęścia łączy się psychologicznie. „Wielu z nas decyduje się na pieczenie, kiedy czujemy się nisko”, Melanie Denyer, założycielka Cukiernia w depresji, piekarnia zaprojektowana w celu zwrócenia uwagi na warunki zdrowia psychicznego, wyjaśniono BBC w 2013 r. „W pieczeniu jest naprawdę coś bardzo terapeutycznego”.

Niezależnie od tego, czy wierzysz w naukę, czy nie, musisz przyznać, że pliki cookie są dość potężnymi rzeczami. Więc następnym razem, gdy poczujesz się smutny, wyciągnij trzepaczkę.