Jak to się stało, że wpadłeś na kilka zszywek, a 45 dolarów później wychodzisz z torbami impulsowych zakupów? To nie tylko ty: badania wykazały, że około 20% zakupów jest nieplanowanych. To dlatego, że supermarkety są tak zaprojektowane, aby konsumenci wydawali jak najwięcej pieniędzy. Oto jak się dostać, dostać to, czego naprawdę potrzebujesz i wyjść - z pieniądze do stracenia.
Artykuł pierwotnie ukazał się na WomansDay.com.
Supermarkety umieszczają pachnące kwiaty, dział słodyczy lub piekarnię tuż przy drzwiach. „Kolory i zapachy wprowadzają nas w lepszy nastrój” - mówi Phil Lempert, redaktor naczelny SupermarketGuru.com. Przypomnij sobie, kiedy patrzysz na róże (ach, romans!) Lub wąchasz drogie rogaliki, które odczuwasz jako ulotne - i celową próbę wciągnięcia cię. O ile nie przyszedłeś do sklepu po ciasto lub kwiaty, zasilaj.
2. Supersize wózki sklepowe
Wózki przeżywają gwałtowny wzrost - niektóre magazyny mają nawet płaski styl, w którym można przechowywać 100 rolek papieru toaletowego. Nie chwytaj automatycznie gigantycznego wózka. Zamiast tego użyj go do dużego sklepu, a kosz do mniejszego zaciągu. W przeciwnym razie „rzeczy mają sposób na znalezienie miejsca w twoim koszyku”, mówi Russ Winer, profesor marketingu w Stern School of Business z NYU, który sugeruje udanie się do mniejszego sklepu, w którym nie będziesz się kusić nadmiar I pamiętaj: „Duży koszyk nie musi być zapełniony do końca” - mówi Lempert.
3. Nudne zszywki środkowe
Niezbędne artykuły (produkty w puszkach i w pudełkach) zazwyczaj znajdują się w centrum sklepu. Najpierw uderz w te nieciekawe przejścia i wykreśl z listy listę hałaśliwych przedmiotów. Z koszykiem pełnym tego, po co przyszedłeś, możesz mentalnie przygotować się do zakupów na peryferiach i być wybiórczym.
4. Niezbędne elementy
Sklep spożywczy umieszcza zszywki, takie jak mleko i jajka, z tyłu sklepu, co oznacza, że po drodze spotka Cię pokusa (cześć, ciasteczka!). „Postaraj się pozwolić na pewien luz”, sugeruje Winer, planując kilka impulsywnych zakupów. Lempert zaleca przydzielenie trzech pustych wierszy na końcu listy zakupów, aby uzyskać niespodzianki (linie przypominają o limicie trzech przedmiotów). Nie musisz racjonalizować tego batonika z ciemną czekoladą, jeśli mieści się on w twoich trzech „gratisach”.
Drogie płatki zbożowe są często umieszczane na poziomie oczu dziecka, podczas gdy musisz szukać wysokich i niskich bez płatków kukurydzianych. Przedmioty, które supermarket chce zwrócić uwagę (np. Importowany sos do makaronu), często znajdują się tam, gdzie nie można ich przegapić. Alternatywne sklepy, doradza Lempert. Będą mieć różne przedmioty i rozmieszczenie, więc będziesz zachęcany do szukania tego, czego potrzebujesz, zamiast sięgania po to, co masz na widoku. Niezależnie od tego, gdzie robisz zakupy, wykonuj ćwiczenia w supermarkecie: pochyl się na niższe półki i sięgnij, aby złapać równie dobre, ale tańsze rzeczy, których potrzebujesz.
Wiele rynków oferuje przekąski ze świeżo upieczonej pizzy lub łyk mrożonej kawy na stacjach próbek rozrzuconych po całym sklepie. „Producenci wydają na to dużo pieniędzy”, zauważa Winer. „Myślą, że jeśli pozwolą ci go posmakować, mogą zmusić cię do zakupu”. I mają rację! Kupuj dalej pełny żołądek więc nie zdecydujesz się wykąpać dżemu rzemieślniczego, mówi Winer. „Starałbym się trzymać z dala od wypasu, który toczy się w sklepie, chyba że masz lepszą siłę woli”.
Ponieważ większość ryb jest czyszczona i zamrażana na pokładzie łodzi, to, na co patrzysz w dziale ryb - nawet jeśli pięknie ułożone na lodzie - to często mrożone ryby, które zostały rozmrożone. Mrożone owoce i warzywa są uprawiane w sezonie, a także mrożone, gdy są w najlepszym wydaniu. „Kup woreczki z mrożonym filetem z tilapii, łososia lub flądry w przejściu z mrożonkami” i sam je rozmrozić, mówi Lempert. „Kosztuje około 40% mniej i jest zamrażana tylko raz, więc zyskujesz lepszą jakość”. Jeśli produkty są poza sezonem, mrożone są zwykle tańsze niż importowane.
Można założyć, że produkty na przykuwających wzrok półkach na końcach naw są okazjami, ale są w sprzedaży tylko o połowę krócej. „Jeśli nie ma znaku, załóż, że jest to ta sama cena, co zwykle” - mówi Lempert. Jeśli jest jakiś znak, upewnij się, że zawiera szczegółowe informacje na temat oszczędności - jeśli tylko to mówi zapisać, możesz wcale nie oszczędzać.
9. Impuls Kupuje przy kasie
Jesteś zmęczony, znudzony, uwięziony i masz zamiar zapłacić, więc co jeszcze kilka dolców za słodycze? Świadomość jest twoją najlepszą bronią. Przypomnij sobie o przydzielonych chwilowych gadżetach i wybierz linię kas, aby zająć ręce.
Kluby lojalnościowe śledzą twoje zakupy, dzięki czemu zauważysz, że kupony są wysyłane do Ciebie pocztą e-mail na podstawie poprzednich zakupów. W ten sposób możesz uzyskać dobre oferty, ale kupony mogą być również pułapką: Często zachęty te dotyczą większych ilości niż potrzebujesz lub przekąsek, których lepiej unikać. „To, że pojawia się umowa, nie oznacza, że musisz ją wziąć” - mówi Lempert.
NASTĘPNY: Czy kluby członkowskie są tego warte? »
Więcej z Dnia Kobiet:
• 4 kroki do listy zdrowych produktów spożywczych
• 3 witryny dla kuponów spożywczych
• 10 łatwych sposobów na ograniczenie budżetu domowego