Przewodnik po Sark Island: Najlepsze rzeczy do zrobienia na Wyspie Normandzkiej

Powinienem był wiedzieć, obserwując samotnego kormorana nurkującego i wychodzącego z turkusowej wody w Guernsey Harbour, że zamierzam udać się w jakieś szczególne miejsce. Oczekiwanie na prom do Sark, gdy mój ptasi towarzysz usiadł na skałach, rozkładając elegancko zwężane skrzydła, aby mogli suche na słońcu, istniało wyraźne poczucie, że rzeczy zwalniają, w wyniku czego obecność przyrody jest nieco bardziej rozpowszechniony.

Wyspa Sark, druga co do wielkości najmniejsza wyspa Channel, ma powierzchnię zaledwie 4,5 mil kwadratowych i liczy 550 mieszkańców z kilku pozostałych miejsc na świecie, w których samochody są zakazane (wozem strażackim i karetką pogotowia) ciągnik; inne opcje transportu to rower lub koń i wózek). Rezultatem jest poczucie eskapizmu, o którym większość z nas może tylko pomarzyć.

Historia Sarka ...

Niezwykła historia Sarka sięga 1565 roku, kiedy Elżbieta I bez końca przekazała ją Helierowi de Carteretowi, szlachcicowi, który planował ponownie uprawiać opuszczoną wówczas wyspę. W rezultacie de Carteret został pierwszym liderem lub „Seigneur” i zrekrutował 40 mężczyzn do składu organu zarządzającego lub „Chief Pleas”. O dziwo, po 550 latach konstytucja ta obowiązuje.

Wyspa nie jest uważana za część Zjednoczonego Królestwa lub Wielkiej Brytanii, ale „Zależność Korony”. Główne zarzuty po dziś dzień i dynastyczna linia Seigneurs minęły między czterema różnymi rodzinami od 16 stulecie. Daleko od ceremonialnej roli, Seigneurs są aktywnie zaangażowani w zarządzanie wyspą - być może najbardziej znanym przykładem jest Dame Sibyl Hathaway, której godność i Mówiono, że umiejętności negocjacyjne podczas inwazji na wyspę przez niemieckich żołnierzy podczas II wojny światowej były przyczyną korzystnych warunków dla mieszkańców zawód.

Rezultatem tej niezwykłej historii jest to, że jako gość poznajesz prawdziwą społeczność na Sark. Można go tak łatwo zaludnić często pustymi domkami wakacyjnymi, ale tak naprawdę większość mieszkających tu rodzin robi to od pokoleń. Jest szkoła podstawowa, poczta, miejscowy lekarz i konstabl, a jak można się domyślić, wszyscy się znają. Prowadzi to do obszernego kalendarza imprez społecznościowych, w których goście mogą uczestniczyć, od czytania poezji w hotelu Stocks po spacery z przewodnikiem i festiwale. (Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat tego, co jest dostępne, odwiedź sark.co.uk/events.)

Najlepsze historyczne miejsce do odwiedzenia ...

Kolejnym rezultatem przeszłości Sarka są liczne historyczne miejsca (można z łatwością jeździć między nimi). Najbardziej niedopuszczalna musi być La Seigneurie, która od stuleci jest tradycyjną rezydencją Seigneur of Sark. Warto zobaczyć sam budynek z wieżami i wieżami, a także własny wiatrak, zbudowany w 1571 roku i używany do II wojny światowej, kiedy został przekształcony w placówkę. W otaczających go spektakularnych ogrodach znajduje się wiktoriański szklany dom, ogród kuchenny i labirynt, w którym można się zatracić. Możesz także podążać ścieżką przez dojrzały las do stawów utworzonych przez mnichów z klasztoru St Magloire w 565 rne.

Więcej informacji tutaj

Najlepsze spacery w Sark ...

Podczas gdy wyspa ma przyjemność jeździć na rowerze (żeglowanie wzdłuż wysadzanych drzewami alejek bez nadjeżdżających samochodów jest zaskakująco wyzwalające), możesz zobaczyć jeszcze więcej tego, co ma do zaoferowania pieszo. Cały Sark jest poprzecinany pięknymi trasami, ale spacer wokół południowy odcinek znany jako Little Sark jest szczególnie niezapomniany. Aby się tam dostać, musisz przejść przez La Coupée. Przesmyk o szerokości zaledwie kilku metrów, z 80-metrowym spadkiem po obu stronach, jest teraz zwieńczony barierkami ochronnymi i drogą Niemieccy jeńcy wojenni, ale historia głosi, że wcześniej dzieci musiałyby czołgać się wzdłuż niej w obawie przed wysadzeniem poza.

Przesunięcie roweru nad nim jest bezpieczne i zapewnia niesamowite widoki, ale może być konieczne poczekanie na przejechanie konia i wozu, ponieważ muszą to zrobić z dużą prędkością, aby wznieść się na stromą pochyłość.

Trasa:

1. Większość spacerów po Little Sark rozpocznij w La Sablonnerie Hotel, urocze miejsce na popołudniową herbatę wśród kwiatów (sablonneriesark.com).

2. Stąd możesz iść wzdłuż zachodniej strony z przeszłości wyspy na sąsiednie Brecqhou, krzaki kolców gęstych od pszczół i motyli, kury z wolnym wybiegiem i dziwną kozę Guernsey.

3. Odwracając się wzdłuż południowego krańca, możesz zobaczyć jaskółki nurkujące owady wzdłuż krawędzi klifu, zanim dotrzesz Port Gorey, gdzie wciąż można zobaczyć pozostałości XIX-wiecznej kopalni srebra.

4. Nieco dalej, a przekonasz się Basen Wenus. Jedno z najlepszych miejsc do pływania na wyspie, jest to naturalny basen w skałach, do którego można dostać się tylko przez dwie godziny po obu stronach odpływu. Warto jednak odpowiednio zaplanować czas, ponieważ będziesz mógł wykąpać się w wodach cerulejskich przed wyschnięciem na rozgrzanych słońcem skałach.

Dowiedz się o trasach pieszych na sark.co.uk lub wpadając do biura turystycznego na środku wyspy.

Najlepsza gwiazda patrzy ...

Na Sark nie ma latarni, więc po zachodzie słońca wyspa pogrąża się w aksamitnej czerni. Prowadzi to do wyjątkowego nocnego nieba, oficjalnie uznanego przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Ciemnego Nieba w 2011 roku. Skorzystaj z tego, odwiedzając obserwatorium Sarka, prowadzone przez lokalnego eksperta Richarda Axona (który prowadzi również niewielki browar). Jego wiedza jest niezwykła, ale niemal równie cudowna jest nocna wędrówka do obserwatorium w całkowitej ciemności.

Więcej informacji tutaj

Najlepsze plaże ...

Kiedy słońce wstanie, koniecznie odwiedź plaże. Sark ma kilka piaszczystych, takich jak Zatoka Dixcart a także żwirowe zatoczki, które prawdopodobnie masz wszystko dla siebie - Port du Moulin był naszym ulubionym. Ale aby poczuć się jak prawdziwy Robinson Crusoe, popłyń promem do pobliskiego Herm. Mając zaledwie półtora kilometra, otoczony jest pierścieniem dziewiczego białego piasku, który podczas chodzenia boso wzdłuż brzegu wody daje wrażenie nieodkrytej bezludnej wyspy.

NAJLEPSZE DZIKIE ...

Ze względu na brak zanieczyszczeń i ostrożne podejście mieszkańców Sark jest domem dla różnorodnej flory i fauny. W trakcie Dziki kwiat dwa tygodnie, możesz cieszyć się spacerami z przewodnikiem po dzikim czosnku, czerwonej kampionie, dzwonkach, oszczędzaniu i nadmorskiej kampionie.

Kluczową lokalizacją na trasie jest Przylądek Gouliot. Jaskinie morskie, które zostały uznane za tereny podmokłe o znaczeniu międzynarodowym, pokryte są gąbkami, zawilcami i miękkimi koralami.

Sark to także marzenie ornitologa, z żyletkami, maskonurami i największą kolonią guillemotów na Wyspach Normandzkich, a także fulmary, ostrygojady i sokoły wędrowne. Podczas spacerów wzdłuż klifów możesz nawet zobaczyć pospolite delfiny o wąskich nosach.

Najlepsze restauracje w Sark ...

1. Hathaways, La Seigneurie Gardens

Jedno z najlepszych miejsc do jedzenia na wyspie, Hathaways, ma wiele miejsc do siedzenia na zewnątrz z widokiem na Le Seigneurie i jego ogrody. Nazwany na cześć dawnej Dame of Sark, serwuje szereg produktów wyspiarskich, w tym hodowanych lokalnie wieprzowina, wołowina, jagnięcina i królewskie przegrzebki, krab i bardzo poszukiwany homar Sark złapany tuż przy wyspa. Większość ziół, owoców i liści sałaty można również zobaczyć w ogrodzie obok.

Zarezerwuj tutaj

2. Stocks Hotel

Dzięki wieloletniej współpracy z rybakami, rolnikami i innymi producentami Sark Stocks Hotel wyprzedza konkurencję by pochodzić i był mistrzem świeżych produktów Sark od ponad 37 lat - zjedliśmy okonia morskiego, którego szef złapał wcześniej w dzień. Wszelkie składniki niedostarczone przez lokalnych producentów najprawdopodobniej zostaną wyhodowane w hotelowym ogrodzie, który jest prowadzony przez główny ogrodnik James Harrison - oparty na zasadach permakultury, których celem jest samowystarczalność i zrównoważony rozwój.

Zarezerwuj tutaj

3. Czekoladki Caragh

Siedząc przy stołach piknikowych w ogrodzie tradycyjnego wiejskiego domu Sark, możesz napić się herbaty i domowe lekkie przekąski, ale najlepsze jest wyśmienity wybór nagradzanych czekoladek oferta. Wszystkie ręcznie wykonane na miejscu przez właściciela Caragh Couldridge, który założył firmę 20 lat temu, są czymś w rodzaju instytucji Sark i są idealnym sposobem na uzupełnienie zapasów podczas jazdy na rowerze po wyspie.

Zarezerwuj tutaj

Najlepsze hotele Sark

1. Stocks Hotel

Najstarszy hotel w Sark, był to pierwotnie XVI-wieczny dom wiejski, który został pięknie utrzymany i przystosowany do oferowania komfortowych i pełnych charakteru pokoi. Przez ostatnie 20 lat był własnością i był zarządzany przez dyrektora generalnego Paula Armorgie, którego rodzice go przejęli w latach 60. XX wieku, kiedy bieżąca woda i 24-godzinna energia elektryczna nie były szeroko dostępne na wyspie.

Zarezerwuj tutaj

2. The White House Hotel, Herm

Ten bielony hotel z ogrodami rozciągającymi się aż do plaży oferuje piękne widoki na kanał La Manche. Tuż przy przystani, do której dociera prom, jest coś czarująco nostalgicznego w jego przytulnych sypialniach, krętych korytarzach i wielu salonach z kominkiem. Rzeczywiście wiele pokoleń wraca tutaj na wakacje.

Zarezerwuj tutaj

Ta funkcja pochodzi z magazynu Country Living. Subskrybuj tutaj.