Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Babcia nielegalnie sprzedaje swoje ciasteczka w Kentucky - ale jedna kobieta stara się to zmienić.
Zgodnie z prawem stanowym dotyczącym chałup, musisz być farmerem lub mieć osobną kuchnię handlową, aby sprzedawać domowe wypieki. Ale teraz, zgodnie z WDRB 41 Louisville News, istnieje możliwość dekryminalizacji domowych wypieków, które nie wymagają chłodzenia, w tym ciasteczek, babeczek, ciastek i chleba.
Kierowana przez samotną mamę Jennifer Lopez, która biegnie Dom ciastek Luckeya, Kentucky Home Bakers strona internetowa określa zmiany, które prawodawcy chcą wprowadzić, podczas gdy grupy petycja online ma już ponad 3200 podpisów.
Lopez, który wcześniej mieszkał w Missouri, niedawno przeprowadził się do Kentucky. Mówi, że pieczenie jest jej głównym źródłem dochodów, i była zdenerwowana, gdy dowiedziała się, że nie może dłużej kontynuować swojej działalności w Kentucky z powodu restrykcyjnych przepisów. W petycji pisze:
Miałem do czynienia z rozwodem i nie miałem rodziny ani systemu wsparcia w Missouri, ponieważ cała moja rodzina mieszka w Kentucky. Po latach ciężkiej pracy i rozgłosu, mój biznes ciastkarski zaczął się naprawdę rozwijać. Była to również jedyna prawdziwa umiejętność, jaką miałem po 8 latach pobytu w domu, aby wychowywać dzieci. Przejrzałem przepisy Kentucky dotyczące jedzenia na chałupie i stwierdziłem, że nie mogę w żaden sposób sprzedawać ciastek, jakimi byłem, i że przepisy są wyjątkowo restrykcyjne. Kentucky jest jednym z 3 najbardziej restrykcyjnych stanów w Ameryce. Byłem zaskoczony, widząc, że nawet Kalifornia ma lepsze przepisy dotyczące jedzenia na wsi niż Kentucky.
Chociaż Lopez mówi, że rozumie, że departament zdrowia chce upewnić się, że społeczeństwo pozostaje bezpieczne, uważa, że domowi piekarze powinni mieć możliwość rozwijania swoich firm jak każdy inny przedsiębiorca. „Rolnicy mogą piec w swoich domowych kuchniach, a my chcemy tylko to poszerzyć, aby tylko przeciętny domowy piekarz mógł sprzedawać i piec w swoim domu” - powiedział Lopez dziennikarzom.
Możesz przeczytać więcej o przyczynie na KentuckyHomeBakers.comi dowiedz się więcej na temat przepisów dotyczących jedzenia na chałupie w swoim stanie pod adresem Forrager.com.
(h / t WDRB 41 Louisville News)