- Ekspozycja: Pełne słońce
- Kiedy sadzić: Środek jesieni
- Szkodniki i choroby, na które należy uważać: Nicienie, rdza
Jak sadzić czosnek
Delikatnie rozsuń goździki, sadząc każdy ostry bok w górę o głębokości około dwóch cali i odległości sześciu cali. Wybierać zdrowe, nienaruszone goździki, nie te, które są kruche lub zbyt długo siedzą na blacie kuchennym (a ponadto czosnek ze sklepu spożywczego jest często traktowany tak, aby nie wyrastał, więc może nie rosnąć). Każdy goździk przyniesie jedną głowę, gdy nadejdzie pora żniwa następnego lata.
Polecane odmiany
- Softneck (składa się z wielu małych goździków, przechowuje dłużej): New York White
- Hardneck lub sztywna szyja (łatwiejszy do obierania, może jeść łodygi, zwane „paskami”): Russian Red, German Extra Hardy
Jak dbać o czosnek
Karm się wiosną, opatrując łóżko do sadzenia kompostem po pojawieniu się czosnku (zwykle późną zimą). Dodaj ¼ szklanki zrównoważonego nawozu na dwie rośliny. Czosnek nie lubi konkurencji, więc regularnie chwastów, aby Twoje żarówki mogły urosnąć. Czosnek lubi latem nieco suchą glebę.
Eddie Phan
Czy umiesz sadzić czosnek na wiosnę?
Eddie Phan
Jasne, chociaż nie będzie formować głów, ale zamiast tego zostanie zjedzony jako „zielony czosnek”. Odetnij i zjedz zielone pędy, tak jak w przypadku szalotki, gdy osiągną około 10 cali wysokości.
Jak uprawiasz czosnek w doniczkach?
Użyj pojemnika o głębokości co najmniej 12 cali, pozwalającego na około galon gleby na roślinę. Głowy będą mniejsze niż podczas uprawy w ziemi.
Jak uprawiasz krajobrazy czosnku?
Smakosze uwielbiają krajobrazy czosnku, pąki odmian czosnku o twardej szyi; odmiany z miękkim dekoltem nie wytwarzają pejzaży. Gdy łodyga rośnie, zwija się w okrąg i kończy się spiczastym nasieniem. Odetnij te łodygi i upiecz lub smaż, aby uzyskać delikatny smak czosnku w potrawach.
Skąd wiesz, kiedy nadszedł czas zbiorów?
Poczekaj, aż około połowa liści zmieni kolor na żółty lub brązowy, a następnie wepchnij ręczną kielnię do gleby obok rośliny. Poluzuj glebę i podnieś całą roślinę. Nie szarp go i oderwij łodygę. Pozostaw korzenie i łodygi i pozwól mu siedzieć na słońcu, aby leczyć się przez kilka tygodni na łóżku ogrodowym lub trawniku (przykryj, jeśli będzie padać). Chcesz zmniejszyć zawartość wilgoci, aby magazynowanie trwało dłużej.
„Czosnek jest łatwy w uprawie i nie potrzebuje tak jak inne warzywa. Postępuj zgodnie ze wskazówkami, a dostaniesz przyzwoite zbiory ”- mówi Colin McCrate, założyciel firmy Seattle Urban Farm Company, Autor Żywność uprawiana na własnym podwórkui Wysokowydajne ogrodnictwo warzywneoraz producent Encyclopedia Botanica podcast. „Po zebraniu czosnku utrzymuj krążące wokół niego powietrze, wieszając je, bo inaczej się spleśnia. I nigdy nie przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku. ”