Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Jeśli pomyślałeś o ostatniej wędrówce jajko ceny były szorstkie, na to usiądziesz. Z powodu krótszych niż zwykle zapasów jajka mogą zacząć kosztować nas 6 dolarów za karton. Po najgorszym epidemia ptasiej grypy w trzy dekady uderzyły w maju, dotykając około 47 milionów kurczaków i indyków Raporty Departamentu Rolnictwa produkcja jaj spadła o 4 procent. Choć nie brzmi to zbyt wiele, to znaczy o 341 milionów mniej dziesiątek niż normalnie.
Ta redukcja dostępności poważnie podniosła ceny w ciągu ostatnich kilku miesięcy. Według Departamentu Pracy od maja do czerwca średnia cena wzrosła o ponad 76 procent. Ale Departament Rolnictwa USA (USDA) dane pokazują, że duże jaja wynoszą obecnie od 2 do 4,50 USD w Nowym Jorku, w porównaniu z 1,20 USD na początku roku. Szok naklejek jest jeszcze gorszy na Środkowym Zachodzie, gdzie ceny wzrosły o 135 procent - skacząc z 1,19 USD do 2,80 USD za tuzin, jak donosi
firma badawcza Urner Barry, która mówi również, że „był to bardzo niestabilny i nieprzewidywalny codzienny rynek”.
Konsumenci nie muszą od razu martwić się biletem o wartości 6 USD, ale ceny mogą osiągnąć ten limit później w ciągu roku, zwłaszcza jeśli powróci ptasia grypa. Analitycy BB&T Capital Markets twierdzą, że „nie byliby zaskoczeni”, gdyby choroba powróciła tej jesieni - a następnie ceny znów wzrosły.
Ptasia grypa została ostatnio wykryta w połowie czerwca, jednak przewiduje się, że może powrócić już w październiku, gdy dzikie ptaki migrują i przenoszą się na południowy wschód. Najbardziej zagrożone ptaki to indyki i kury znoszące jaja. Złóż to problem z jajkiem z nadciągającym w Turcji brakuje tego Święta Dziękczynienia i to będzie piekło jesieni. Miejmy nadzieję, że nie będzie tak drastycznie, że musimy się do niego zwrócić jajka wegańskie w porze śniadania.
Od:Delish US