1Pierwszy Cracker Barrel został otwarty w 1969 roku.
Pierwsza lokalizacja Cracker Barrel została otwarta przy autostradzie międzystanowej 40 w Liban, Tennessee w 1969 roku przez mężczyznę o imieniu Dan Evins. Wtedy nawet chleb kukurydziany był wytwarzany od zera, a praktyka ta jest nadal silna. (Niepowiązany ciekawy fakt: w Libanie również mamy miejsce Targi Country Living w Tennessee!)
2Krakersy Beczki używane do sprzedaży gazu.
Kiedy Evins otworzył pierwszą Beczkę Krakersa, pracował dla firmy benzynowej swojego dziadka. W późnych latach 60-tych układ dróg międzystanowych był wciąż w początkowej fazie, a Evins chciał znaleźć sposób na lepsze zaspokojenie potrzeb kierowców, a jednocześnie poszerzyć ropę naftową swojej rodziny biznes. Pomyślał, że wiejski sklep inspirowany sklepami, które odwiedził jako chłopiec w Tennessee, byłby bardziej kuszący dla tęskniących za domem turystów niż restauracji typu fast food.
Więcej lokalizacji Cracker Barrel otwarto we wczesnych latach 70., wszystkie obejmowały pompy gazowe, ale kiedy dotarło embargo na olej z połowy lat siedemdziesiątych, nowe lokalizacje zostały zbudowane bez pomp. Obecnie Cracker Barrel nie jest już w grze paliwowej - jednak 32 obecne sklepy
robić mieć stacje ładowania pojazdów elektrycznych.3Restauracje ozdobione są zabytkowymi znaleziskami inspirowanymi lokalną historią.
Wszystkie te narzędzia, znaki, fotografie i zabawki, które zdobią ściany lokalnej beczki Cracker Barrel? Wszystkie są autentycznymi przedmiotami w stylu vintage - niedozwolone są reprodukcje. Kiedy otworzył się pierwszy Cracker Barrel, założyciel Dan Evins zapytał Dona i Kathleen Singleton, a para, która prowadziła lokalny sklep z antykami, aby pomóc mu udekorować przestrzeń w stylu starego kraju sklep. Dzisiaj syn pary Larry Singleton, jest nadal odpowiedzialny za znajdowanie unikalnych regionalnych artefaktów dla nowych lokalizacji restauracji. W rzeczywistości Larry prowadzi całość magazyn dekoracji wypełniony ponad 90 000 artefaktów w siedzibie firmy w Tennessee, gdzie jego zespół przywraca i archiwizuje każdy wspaniały zakupiony przez siebie zabytkowy przedmiot.
4Każdy ostatni z 650 sklepów Cracker Barrel został ozdobiony przez Singletona.
We wczesnych latach Don i Kathleen przechowywali swoje znaleziska w sypialni dziadków Larry'ego. Teraz Larry mówi, że uwielbia odwiedzać stare sklepy Cracker Barrel, które dekorowali jego rodzice, takie jak Stewarts Ferry Pike w Nashville. Dzisiaj dostaje dużo telefonów od dealerów proszących o kupienie różnych antyków w sklepach, ale zawsze mówi „nie”.
5Każda Beczka Krakersa zawiera pięć takich samych rodzajów antyków.
Każda restauracja zawiera unikalne lokalne znaleziska, które odzwierciedlają historię społeczności, każdy sklep Cracker Barrel Old Country Store ma jarzmo wołu i podkowa wisząca nad drzwiami, sygnalizacja świetlna nad toaletami, głowa jelenia nad kominkiem i kuchenka używana jako ekspozycja w sklepie Sekcje. (CB posiada obecnie 783 kuchenki!)
6Beczki Cracker są obsługiwane przez 24 godziny na dobę.
Aby nadążyć za kurzem, sklepy Old Country Cracker Barrel są obsługiwane przez całą dobę. Kiedy sklep się zamyka, przychodzi personel, aby wszystko wyczyścić i odkurzyć.
7Cracker Barrel obsługuje 11 milionów zamówień Chicken n 'Dumplins rocznie.
Restauracje Cracker Barrel serwują także 151 milionów jaj, 121 milionów bekonu, 56 milionów naleśników, 37 milionów porcji grysów, 13 milionów funtów kurczaków i ponad 4 miliony Moon Pie rocznie.
8Termin „krakers-beczka” powstał pod koniec XIX wieku.
Sklepy w amerykańskich sklepach z końca XIX wieku zaopatrzyły się w beczki krakersów z sodą, do których klienci często się gromadzili rozmawiać i towarzysko (myśl o nich jak o swoich chłodnicach wodnych). The termin „krakers-baryłka” w końcu zaczął odnosić się do prostej, rustykalnej nieformalności i prostoty, która była charakterystyczna dla tych rozmów i sklepów wiejskich, w których miały miejsce.
9Cracker Barrel nie jest powiązany z serem Cracker Barrel.
Czy zastanawiałeś się kiedyś, czy ser Cracker Barrel, który widzisz w lokalnym sklepie spożywczym, jest powiązany z restauracjami Cracker Barrel? To nie jest. W rzeczywistości Kraft Foods - który sprzedaje ser pod marką Cracker Barrel od 1954 roku -złożył pozew o naruszenie znaku towarowego przeciwko sieci restauracji w 2013 r., kiedy to wydała licencję na oddział Smithfield Foods, aby linia produktów mięsnych była sprzedawana w sklepach spożywczych. Chociaż linia nie sprzedawała żadnych serów, Kraft obawiał się, że klienci będą zdezorientowani dwiema podobnie nazwanymi markami. Dzisiaj boczek, szynki, wędliny, mieszanki do pieczenia i inne produkty są dostępne w sklepach spożywczych pod marką CB Old Country Store ™, aby uniknąć zamieszania.
Cracker Barrel często współpracuje z największymi nazwiskami muzyki country wydać ekskluzywne albumy, które można kupić w sklepach Old Country i na stronie internetowej. Oprócz współpracy z piosenkarzami takimi jak Alabama i Alan Jackson, zespół połączył siły z jedyną Dolly Parton, aby wydać dwupłytowy album zatytułowany Wieczór z... Dolly Live w 2012 r., który otrzymał złoty certyfikat Amerykańskiego Stowarzyszenia Przemysłu Nagraniowego. Wydano także Cracker Barrel Dolly's Backwoods Barbie Edycja kolekcjonerska płyta w 2008 roku.
Ponad 10 milionów gier peg zostało stworzonych wyłącznie dla sklepów Cracker Barrel. I wszyscy, którzy kiedykolwiek byli w Cracker Barrel, wiedzą, że granie w gry z pegami na każdym stole to najlepszy sposób na zabicie czasu podczas oczekiwania na pojawienie się jedzenia. Dzięki temu genialnemu samouczkowi możesz teraz zaimponować znajomym i rodzinie, rozwiązując grę w trzech prostych ruchach.
12Te fotele bujane są ręcznie wykonane w USA.
Fotele bujane wypełniające przednie werandy każdej beczki Cracker są produkowane przez Hinkle Chair Company, pięciopokoleniowa firma rodzinna, która została założona w 1834 roku w Springfield w Tennessee. Andrew Hinkle, założyciel firmy, był rolnikiem, który poza sezonem robił krzesła z drabinami, aby uzupełnić swoje dochody. W 1932 r. Rodzina porzuciła rolnictwo produkować krzesła w pełnym wymiarze godzin. Krzesła są najlepiej sprzedającym się łańcuchem.