Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Kiedy zdiagnozowano u mnie chorobę autoimmunologiczną w wieku 16 lat, oznaczało to dla mnie niewiele więcej niż przyjmowanie małej dawki syntetycznego hormonu tarczycy każdego ranka. Był to niepokojący zwrot wydarzeń, które doprowadziły do mojej diagnozy: praktycznie z dnia na dzień stałem się nadmiernie zmęczony mętny, z wyniszczającymi zaburzeniami miesiączkowania i mnóstwem dziwnych objawów.
Byłem wówczas konkurencyjnym jeźdźcem konnym, zapisanym w tym czasie do szkoły przygotowawczej - z rygorystycznym harmonogramem akademickim i wyczerpującym schematem treningowym do przestrzegania. Kiedy stałem się tak wyczerpany, że zabrakło mi energia aby utrzymać styl życia, rodzice zabrali mnie do endokrynologa, a reszta to już historia.
Z tego powodu (dość sceptycznie) zwróciłem się do lekarza naturopatycznego we wczesnych latach dwudziestych, kiedy medycyna zachodnia nie mogła złagodzić objawów.
Naturopaci to lekarze którzy łączą naturę z nowoczesną nauką, używając różnych technik - homeopatii, medycyny botanicznej, żywienia klinicznego, medycyny fizykalnej i poradnictwa dotyczącego stylu życia - w leczeniu swoich pacjentów.Holistyczne badania dowodzą, że dobre zdrowie zaczyna się od zdrowe jelita. Nigdy wcześniej nie słysząc terminu „zdrowe jelito”, zacząłem z niskim entuzjazmem i po drodze doświadczyłem wielu niepowodzeń. Ale kiedy znalazłem właściwego lekarza, nawróciłem się: czułem się lepiej niż przez lata.
Codziennie przygotowywałem specjalny Detox Shake, wraz z organicznymi jagodami i mnóstwem suplementów.
Znaczna część mojego planu leczenia dotyczyła moich wyborów dotyczących zachowania i stylu życia, a mianowicie drastycznie zmieniam moją dietę. We wczesnych latach 20. trudno jest nagle zostać pociągniętym do odpowiedzialności za swoje zdrowie. Jeszcze trudniej? Nakazano wyeliminować żywność zawierającą gluten i nabiał oraz unikać cukru. Jestem już wegetarianinem, co dało mi zaskakująco niewiele opcji. Zostałem poinstruowany, aby codziennie przygotowywać specjalny Detox Shake, wraz z organicznymi jagodami i suplementami śniadanie.
Okazuje się, że choroba autoimmunologiczna jest faktycznie spowodowana zapalenie w organizmie - a gluten i nabiał są dwoma znanymi czynnikami zapalnymi. Problem polega na tym, że znajdują się również w najbardziej znanych pysznych potrawach.
Gdy zmieniłem dietę, nastąpiła powolna i stopniowa poprawa jakości mojego życia. Nauczyłem się unikać zapalnych pokarmów, które aktywowałyby mój układ odpornościowy, i jak włączyć do diety składniki odżywcze, suplementy i pokarmy, które promują dobre zdrowie. Korzyści były niewiarygodne: jaśniejsze myślenie, regularność menstruacyjna, ustabilizowany poziom cukru we krwi, poprawiona energia - i lista jest długa! Kiedyś cierpiąc na chroniczną bezsenność, nie przegapiłem sen w dwa lata!
Mam też nowy związek z jedzeniem. Traktuję niektóre pokarmy jako lek i istotną część mojej codziennej diety - jak pamiętanie o przyjmowaniu witamin. Pomaga także skupić się na zachowaniach, które chcę promować, zamiast stale się dyscyplinować; to proste przekształcenie sposobu myślenia o tym, co zjadłem, znacznie ułatwiło ten proces.
Moja dieta bynajmniej nie jest idealna, ale moje zdrowie trawienne zostało przywrócone - a moje ogólne zdrowie uległo przemianie. Mój lekarz nazwał mój cholesterol piękny, a różnica w mojej jasności umysłu jest tak wyraźna, że czasami mam wrażenie, że zdobyłem punkty IQ. Plus serotonina - neuroprzekaźnik związany z bytem spokojny i szczęśliwy - jest faktycznie produkowany w jelitach. Tak więc, jak poprawiło się moje trawienie, zmieniło się również moje podejście - poważnie!
Eliminacja glutenu i nabiału usunęła dwa główne źródła zapalenia w moim ciele, ale biorę również codzienne probiotyki, stawiam surowe, organiczne olej kokosowy w mojej kawie i weź witaminy i suplementy od mojego lekarza. Kupuję świeże, organiczne jagody na przeciwutleniacze i wykonuję czynności prozdrowotne - takie jak medytacja i joga - aby uwolnić moje ciało od niepotrzebnego stresu. Zacząłem nawet gotować - początkowo z konieczności, ale teraz naprawdę to lubię.
Kiedy niedawno poszedłem do moich lekarzy, powiedziano mi, że mój stan autoimmunologiczny wydaje się być odwrócony.
Czy to była błędna diagnoza? Nie dokładnie.
Lekarze opierają diagnozę na obecności przeciwciał autoimmunologicznych we krwi. Moja praca laboratoryjna nie wykazała takich przeciwciał.
Jak to się stało!? Według mojego lekarza, eliminując gluten i nabiał z mojej diety.
Oczywiście jedzenie nie było jedyną przyczyną odwrócenia mojego stanu. Innym ważnym źródłem stanu zapalnego jest naprężenie, na które, jak większość ludzi, jestem daleki od odporności. Ale w sumie moje zdrowie - i mój styl życia - całkowicie się zmieniły.
Dla wszystkich wyborów, które wydawały się być ofiarami, teraz postrzegam priorytety mojego zdrowia jako część stania się dorosłym. Największa różnica polega na tym, że teraz ja czuć zdrowy i wiem, że wspieram i odżywia moje ciało dzięki wyborom dietetycznym, których dokonuję. Pod koniec dnia testy laboratoryjne nie kłamią - mam całe potwierdzenie, że muszę wiedzieć, że zmiana diety zmieniła moje zdrowie. A teraz jestem wolny od przeciwciał.