Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz z linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Podgrzewanie kolacji to sposób na życie. Niezależnie od tego, czy jest piątek wieczorem i musisz wyczyścić lodówkę, czy chcesz się odwrócić twoje resztki od ostatniej nocy do zupełnie nowego posiłku, nasz kuchenki mikrofalowe są naszymi przydatnymi towarzyszami kuchni. Ale badania pokazują, że podgrzewanie niektórych twoich ulubionych potraw może być niebezpieczne dla zdrowia, zwłaszcza jeśli wcześniej były nieprawidłowo przechowywane.
Na przykład te osiem produktów spożywczych może ci dać zatrucie pokarmowe- lub gorzej - jeśli zostanie podgrzany lub przechowywany w niewłaściwy sposób:
Seler, Szpinak i Buraki:
Ciepło może powodować, że azotany tych warzyw stają się toksyczne - i uwalniają się właściwości rakotwórcze—Podczas drugiego podgrzewania. Najlepiej więc zabrać te potrawy z dowolnego podgrzewanego naczynia.
Grzyby:
Ogólnie rzecz biorąc, grzyby należy jeść i kończyć zaraz po przygotowaniu. Białka mogą ulec zniszczeniu, gdy tylko je pokroisz, a to zła wiadomość dla twojego brzucha.
Jajka:
Podgrzewanie tego potęga białek gdy jest gotowany lub jajecznica, może być toksyczny i powodować spustoszenie w układzie trawiennym.
Ziemniaki:
Ziemniaki są trudne - jeśli pozostawiono je do ostygnięcia w temperaturze pokojowej zamiast natychmiastowego chłodzenia, ciepłe temperatury mogą sprzyjać rozwojowi botulizmu, rzadkiej bakterii. Botulizmu nie można zabić szybkim zap w kuchence mikrofalowej, dlatego najlepiej natychmiast je schłodzić, aby uniknąć problemów z podgrzewaniem.
Ryż:
Ponownie, jak go przechowywać przed ogrzewaniem, może prowadzić do problemów. Według Agencji Standardów Żywności „Niegotowany ryż może zawierać zarodniki bakterii, które mogą powodować zatrucie pokarmowe. Po ugotowaniu ryżu zarodniki mogą przetrwać... Następnie, jeśli ryż pozostanie w temperaturze pokojowej, zarodniki namnażają się i mogą wytwarzać trucizny, które powodują wymioty lub biegunkę. Podgrzanie ryżu nie pozbędzie się tych trucizn ”.
kurczak:
Skład białka we wspólnym zjeździe obiadowym faktycznie zmienia się, gdy zimny, schłodzony kurczak jest podgrzewany po raz drugi. Może to powodować problemy z trawieniem, więc jeśli wolisz podgrzać mięso, upewnij się, że jest dokładnie ugotowane; wnętrze powinno być gorące!
[przez Mirror.co.uk
Śledź Delish dalej Instagram.
Od:Dzień Kobiet USA