Andrew Purcell
Smaczne śniadanie lub brunch (lub nawet prosta kolacja) danie z pewnością zachwyci wszystkich obecnych.
Reklama - kontynuuj czytanie poniżej
Cal / Serv: 207
Wydajność: 4
Czas przygotowania: 0 godziny 20 min
Czas całkowity: 0 godziny 40 min
Składniki
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek
1 Średnia cebula
5 uncji świeży szpinak dziecięcy
1 można całe pomidory
1 łyżeczka. mielony kminek
1 łyżeczka. Sól
1 łyżeczka. Świeżo zmielony pieprz
1/2 łyżeczki. słodka papryka
2 łyżeczki. Ostry sos
4 duże jajka
1/4 c. Kruszona feta
Kierunki
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Tymczasem w średnim rondlu rozgrzej olej na średnim i wysokim ogniu. Dodaj cebulę i podsmaż do miękkości, około 5 minut. Dodaj szpinak i podsmażaj, aż zmięknie, około 2 minuty. Zdjąć z ognia.
- W średniej misce wymieszaj pomidory, kminek, sól, pieprz, paprykę i, w razie potrzeby, ostry sos. Dodaj mieszaninę cebuli ze szpinakiem i mieszaj, aby połączyć. Podziel między 4 naoliwione 10-ramek ramekiny.
- Rozbij jajko na środek każdego ramekin, a następnie posyp feta. Piec, aż białka się zetną, ale żółtka pozostaną miękkie przez 12–15 minut.