Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
W tym roku szefowie kuchni tak oszaleli na punkcie Instant Pot, że jego symbol statusu znajduje się tuż obok KitchenAid Stand Mixer i Holenderski piekarnik Le Creuset. Modne podejście wielu kucharzy do gotowania porcji delikatnych mięs, doskonale gotowanego ryżu i obfitych zup w połowie czasu (lub krócej) innych metod gotowania to ogromna zaleta. Uważamy jednak, że ukochane urządzenie ma pewną konkurencję. Wpisz: frytkownica powietrzna.
Frytkownica twierdzi, że jest zdrowszą alternatywą do smażenia żywności, a frytownice powietrzne zyskują poważną uwagę. W rzeczywistości frytkownice są jednymi z najlepiej sprzedających się urządzeń Amazonka i jest nawet Grupa na Facebooku poświęcona przepisom na smażenie w powietrzu ma prawie 60 000 członków. Jedno wyszukiwanie na Pinterest zawiera setki przepisów, a prawie 120 000 osób zabrało się na Instagram, używając hasztagu #AirFryer, aby pochwalić się swoimi wynikami:
Zobacz ten post na Instagramie
Dotychczasowe wrażenia z frytkownicy: NIESAMOWITE! Ugg Nuggetsy z ciecierzycy + frytki ze słodkich ziemniaków gotowane BEZ oleju - tak szalone! I były pyszne 😋. If Więc jeśli zastanawiasz się nad dodaniem tego dziecka do świątecznej listy lub szukasz prezentu dla smakosza w twoje życie, mówię, idź do frytkownicy powietrznej i oto dlaczego: szybkie gotowanie, łatwe czyszczenie (dla mnie ogromne!) i świetny smak / tekstura okazać się. Mam @cozynaworld 3.2L!. 🍠Dla frytek ze słodkich ziemniaków użyłem mrożonych frytek @alexiafoods i umieściłem je w frytkownicy na prawie 400 minut na około 12 minut. Okazało się niezłe chrupiące! OrDla samorodków z ciecierzycy oparłem swój przepis na przepisie naśladowcy @ jamela_bypink Chick-fil-A, z wyjątkiem zastosowanego @watuseefoods okruchy ciecierzycy zamiast mąki i cukru kokosowego zamiast cukru w proszku 👊🏻 ah pod wrażeniem tego powietrza jak dotąd frytkownica!
Wpis udostępniony przez Ashley (@therunningpowerlifter) włączony
Zobacz ten post na Instagramie
# suszarka do włosów # frytki # owoce # frytki #ideas 😍👍🏽
Wpis udostępniony przez ardavan (@ ard0van) włączony
Zobacz ten post na Instagramie
Anéis de cebola adoroooo😉 #vizinhasunidas #airfryer # vegetarianaemtransicao #amigasquecuidamdolar
Wpis udostępniony przez Cantinho Da Thata 💕 (@ocantinhodathata) włączony
Aby naprawdę zrozumieć, o co chodzi w tym hype, poszliśmy prosto do ekspertów w Good Housekeeping Institute Sprzęt kuchenny i technologia Lab. Betty Gold, redaktor naczelna i analityk produktu, powiedziała nam, że chociaż frytownice powietrzne nie wytwarzają frytek na poziomie fast food, wyniki są nadal dość smaczne.
„Frytkownice cyrkulują gorące powietrze podobnie do pieca konwekcyjnego, który zapewnia ostry wygląd zewnętrzny przy minimalnej ilości oleju” - wyjaśniła. „Twoje jedzenie nie będzie smakowało tak, jakby było smażone na głębokim tłuszczu, ale będzie miało chrupiącą powłokę”.
Kolejna rzecz, którą uwielbiała: łatwe przygotowanie.
„Gadżet rozgrzewa się szybciej niż piekarnik i przez większość czasu po prostu wkładasz jedzenie do koszyka, ustawiasz czas i temperaturę, a następnie podrzucasz w połowie gotowania”.
Ale co z oświadczeniami zdrowotnymi, które ten gadżet robi?
Dyrektor ds. Żywienia Good Housekeeping Jaclyn London, MS, RD, CDN mówi, że nie da rady wszystko smażone potrawy automatycznie zdrowe, korzystanie z frytkownicy powietrznej prawdopodobnie będzie lepszą opcją niż smażenie w głębokim tłuszczu.
„Jest to zdecydowanie zdrowsza alternatywa, jeśli chcesz użyć tylko 1-2 łyżek stołowych olejek roślinny z przyprawami i bardziej niż cokolwiek innego przyklejający się do smażonych na powietrzu warzyw ” wyjaśniono. „Każde urządzenie, które pomaga Tobie i Twojej rodzinie w ulepszeniu gry warzywnej, ma kluczowe znaczenie zarówno dla kontroli masy ciała, zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych, jak i poprawy długoterminowego zdrowia w miarę starzenia się”.
Sprzedałeś już? Masz szczęście, Good Housekeeping Institute właśnie przetestowałem trzy frytownice powietrzne: uchwyt Dobrej Pieczęci Domowej Farberware Air Fryer, najlepiej przetestowany Frytkownica Black + Decker Purifry o pojemności 2 litrówi modny Suszarka do włosów Philips Avance Collection.
Betsy Farrell
KUP TERAZ:
- Frytkownica Black + Decker Purifry o pojemności 2 litrów: 75 USD, amazon.com
- Farberware Air Fryer: 86 USD, amazon.com
- Suszarka do włosów Philips Avance Collection: 200 USD, amazon.com
Zdecydowanie zalecamy zdobycie jednego, ale jeśli nie masz miejsca na licznik na inne urządzenie, Gold twierdzi, że możesz to osiągnąć działa podobnie do frytkownicy, ustawiając piekarnik na konwekcję i umieszczając białko lub warzywa na brytfannie z olej.
Bez względu na metodę, której używasz, musisz wypróbować ten przepis frytki z bakłażana.
Od:Dobre sprzątanie w USA