Badanie naukowe wody cytrynowej

Woda cytrynowa jest reklamowana jako wszystko od pomoc w odchudzaniu do wzmacniacz metabolizmu, ale okazuje się, że poproszenie o kawałek cytryny w szklance w restauracji może nie być dla ciebie dobre.

Naukowcy z Clemson University przetestowali skuteczność E. bakterie coli przeżyły podczas obchodzenia się z lodem i cytrynami i ich przechowywania. (Kto nie widział miski cytryn siedzącej na barze, prawda?) Znaleźli te mokre cytryny wchłonął 100 procent bakterii, a suche cytryny wchłonął 30 procent.

Tak, dobrze przeczytałeś: 100 procent bakterii.

Badanie wykazało również, że cytryny przechowywane w temperaturze pokojowej przez 24 godziny miały wzrost E. populacja coli w porównaniu do tych przechowywanych w lodówce przez noc (ale nawet w schłodzonych cytrynach po przechowywaniu stwierdzono ślady bakterii). Dziewiętnaście procent bakterii znajdujących się w rękach naukowców również zostało przeniesionych na lód.

Co więc może zrobić miłośnik cytryny i lodu? Przepraszamy, ale możesz zacząć uczyć się kochać staroświecką, nie ozdobioną H20.