Warzywa psiankowate, takie jak papryka, ziemniaki i bakłażan, są znane źródła stanu zapalnego, co może prowadzić do poważnych powikłań: chorób serca, raka i cukrzycy, żeby wymienić tylko kilka. Dodatkowo papryka zawiera solaninę, alkaloid, który może przeszkadzać w funkcjonowaniu nerwów i powodować drgania i drgawki.
Podobnie jak brokuły, brukselka jest warzywa krzyżowe, co oznacza, że nie tylko sprawiają, że jesteś bardziej gazowy, ale także zwiększają ostrość twojego wzdęcia. Wynika to z rafinozy i siarczanu. Rafinoza, cukier, nie jest trawiona, dopóki nie dotrze do jelita grubego, gdzie jest następnie fermentowana. Siarczan prowadzi do zapachu.
Warzywa w puszkach są pełne nadmiaru soli i „wzmacniaczy smaku”, które stanowią problem z trawieniem i mogą powodować bóle brzucha. Ponadto poziomy sodu w puszce warzyw są nie z tego świata. Nie jest to tak naprawdę zaskoczeniem, ponieważ dość łatwo jest ustalić, że coś, co wychodzi z puszki, nie może być dla ciebie tak zdrowe.
Pomimo przekonania, że możesz spalać kalorie tylko poprzez żucie selera, jest to właściwie dość pozbawione składników odżywczych warzywo. Stwierdzono również, że
zawierają do 68 pestycydów, zgodnie z USDA.To ulubieniec lata niestety tak było poddane pewnym szalonym modyfikacjom genetycznym. Z tego powodu, gdy gryziemy kłos kukurydzy, nasze ciała są wprowadzane do białek, których nie znamy, co powoduje dużą wrażliwość i może być powodem, dla którego kukurydza jest tak powszechnym alergenem.
Ponadto kukurydza jest zwykle podawana z dużą ilością masła i soli, co nigdy nie jest dla ciebie dobre.
Bakłażan jest ulubionym zamiennikiem mięsa, ponieważ łatwo wchłania smak. Niestety to również prowadzi do jego upadku; ponieważ działają jak gąbki, bakłażany nie tylko nabierają smaku, ale również pochłaniają tłuszcz, kalorie i sód.
Groch, podobnie jak ziemniaki i kukurydza, są naprawdę skrobia i glikemiczne warzywa, co może prowadzić do przyrostu masy ciała, wzrostu poziomu cukru we krwi i wysokiego poziomu głodu.
Chociaż ziemniaki zawierają dużo potasu i witaminy C, zwykle są one skórowane (co usuwa błonnik), smażone i pokryte solą, praktycznie niszcząc jakąkolwiek wartość odżywczą. Więc nie, frytki nie licz się jako warzywo, niestety.
Szpinak jest zwykle uważany za jedno z najzdrowszych warzyw, ponieważ jest pełen witamin A i K oraz ma właściwości przeciwnowotworowe, ale kupując konwencjonalny (nieekologiczny) szpinak, istnieje ryzyko narażenia do prawie 50 pestycydów. W tym przypadku graj bezpiecznie i popisuj się ekologicznie.