Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Tam, gdzie jest nieoczekiwany sposób na użycie czegoś w kuchni, jesteśmy tam. Upiekliśmy kurczak na patelni i zrobione sernik w tacy na kostki lodu, ale pozostaw to do Alton Brown aby nas szkolić w szukaniu kreatywnego sposobu wykorzystania czegoś, czego nigdy nie widzieliśmy, a dzięki temu otrzymasz najlepsze teksturowane klopsiki, jakie kiedykolwiek jadłeś. Chrupiące klopsiki dla wszystkich!
Jeśli kiedykolwiek próbowałeś Przepis Browna na pieczone klopsiki, wiesz, że oni mają rację (jak mogliby nie być z mieszanką wieprzowiny, jagnięciny i wołowiny ?!), ale po prostu pokazał nowy hack do ich zrobienia, a to zmienia grę. Szef kuchni opublikował selfie na Instagramie, pokazując swoje słynne klopsiki, które upiekł w karton jajek. Jak nie pomyśleliśmy o tym wcześniej?
Uzasadnienie kartonu z jajkiem w porównaniu do puszki na muffinki (zgodnie z oryginalnym przepisem) ma pomóc „usuń tłuszcz”, aby twoje klopsiki stały się delikatne w środku, ale chrupiące na zewnątrz. Uwaga: Brown użył tekturowego kartonu z jajkiem.
Kłaniamy się.
Od:Delish US