Ile szynki potrzebujesz na osobę?

  • Jan 05, 2020

Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas

Niedziela Wielkanocna to wyjątkowy czas na spędzenie czasu z przyjaciółmi i rodziną, ale wakacje to także długa lista spraw do załatwienia. Musisz farbować pisanki z dziećmi, stwórz najładniejsze kosze od króliczkai oczywiście przygotuj an imponujący brunch lub pyszny obiad. Gdy krzątasz się i świętujesz dzień święty, Sam Sifton, redaktor ds. Żywności w Nowy Jork Czasy, zdecydował się zrobić twój plany menu tylko trochę łatwiejszy. Złożył a poręczny przewodnik Dandy za przygotowanie idealna szynka wielkanocna—Plus, dokładnie ile musisz kupić na osobę. Zaoszczędzisz mnóstwo pieniędzy, nie skończysz z absurdalną ilością resztek, i w połowie posiłku nie spotkasz koszmaru wyczerpania mięsa!

„Określenie, jak dużą szynkę można kupić, wcale nie jest nauką ścisłą” - mówi Sifton. „Apetyty różnią się, a ludzie jedzą mniej w formie bufetu niż na stole”.

Mając to na uwadze, oto dobry punkt wyjścia do zastanowienia się, ile szynki kupić na wielkanocny obiad.

instagram viewer
  • 3/4 do 1 funta szynki z kością na osobę
  • 1/2 funta szynki bez kości na osobę

Przepisy na Soczyste Szynki na Święto Wielkanocne

żądło pszczoły szynki wielkanocnej

Szynka z Glazurą Bee-Sting

ZRÓB TO

morela z szynką wielkanocną

Szynka Glazurowana Pomarańczowo-Kolendrowa

ZRÓB TO

ananas szynki wielkanocnej

Szynka Glazurowana Ananasowo

ZRÓB TO

morela z szynką wielkanocną

Wędzona szynka morelowa

ZRÓB TO

Oznacza to, że na 10-osobowy obiad wielkanocny potrzebujesz szynki z kością, która waży od 7,5-10 funtów lub 5-funtowej szynki bez kości.

Jeśli jednak podajesz szynkę wiejską, będziesz potrzebował jej znacznie mniej. Mimo że jest pyszna, jego słona sól nie pozwoli, by ludzie zrzucili go na talerze.

Więcej wskazówek na temat gotowania szynki można znaleźć w całości Nowy Jork Czasy przewodnik. Mam nadzieję, że te wskazówki ekspertów pozwolą ci usiąść, zrelaksować się i cieszyć orzeźwiający koktajl (lub dwa!) 21 kwietnia.