Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Cała miarka polega na robieniu mocno zapakowanego brązowego cukru, cóż, łatwiejszym do zebrania.
Uwielbiasz serwować domowe ciasteczka. Twój desery wakacyjne są rozmową rodziny. Nie możesz dostać wystarczającej ilości brązowego cukru owsianka wolno gotowana. Ale festyn miłosny tak nie rozciągnij się na radzenie sobie z twardymi jak kamień cegłami brązowego cukru. Chociaż możesz mieć ochotę zrzucić całą masę, nie rób tego! Istnieją szybkie i łatwe (i nieekonomiczne) rozwiązania, dzięki którym brązowy cukier staje się bardziej miękkim, lepszym składnikiem dla wszystkich Twoich potrzeb związanych z pieczeniem.
Wsparcie! Dlaczego mój brązowy cukier jest taki twardy?
Kiedy kupujesz brązowy cukier, jest on pakowany w szczelny pojemnik. Ale potem go otwieracie - i im więcej powietrza jest narażony na brązowy cukier, tym trudniej będzie się rozerwać. To dlatego, że brązowy cukier zawiera melasę, a melasa odparowuje pod wpływem powietrza, pozostawiając ci duży, stary, gęsty i solidny kawałek. Warto więc zainwestować w dobre, hermetyczne pojemniki, aby utrzymać puszystość.
Progresywny brązowy pojemnik do przechowywania cukru, przezroczysty
6,99 USD (46% zniżki)
Jak długo trwa zmiękczenie brązowego cukru?
Jeśli się nie spieszysz, istnieje kilka opcji usuwania cegieł z brązowego cukru. Jeśli masz dodatkowy kawałek chleba, pianki lub plasterka jabłka, umieść go w szczelnym pojemniku wraz z brązową kostką cukru. Pozostaw wszystko na kilka dni (ale przechowuj je w lodówce, jeśli używasz metody jabłkowej). Podczas tego procesu brązowy cukier będzie pobierał nadmiar wilgoci z innych produktów spożywczych. Jeśli nie czujesz metody jedzenia, wielu przysięga Brązowy Niedźwiedź Cukrowy lub inny terakoty oszczędzające chleb. Wystarczy zanurzyć je w wodzie i umieścić w pojemniku, aby zachować miękkość brązowego cukru na dłuższą metę.
Czy mogę zmiękczyć brązowy cukier w kuchence mikrofalowej?
W chwilach, gdy połowa składników znajduje się już w misce i potrzebujesz brązowego cukru pronto, zwróć się do kuchenki mikrofalowej. Po prostu włóż brązowy cukier do miski bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej, przykryj wilgotnym ręcznikiem papierowym i kuchenką mikrofalową na 20 sekund. Aby uzyskać bardziej uparty cukier, postępuj co 20 sekund, aż uzyskasz konsystencję, której szukasz.
Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, ale masz robota kuchennego, możesz kilka razy pulsować cukrem, zanim dodasz resztę składników. Lub jeśli chcesz zdobyć starą szkołę, zastanów się nad jej użyciem w moździerzu i tłuczku. Za pomocą niewielkiej ilości smaru łokciowego można rozbić cukier na drobniejsze kawałki, co ułatwia pracę.