Służenie wystawnej uczcie Dziękczynienia może być ekscytującą perspektywą, szczególnie gdy rozrywka jest bezproblemowa. Wystarczy trochę planowania i przepisów, które są smaczne i łatwe do przygotowania. Dla Shirlene i Marka Brooksa w Otto w stanie Nowy Jork oznacza to stworzenie okazji, która czerpie z ich wiejskiego stylu życia. Klasyki na Święto Dziękczynienia - indyk zapiekany z masłem i białym winem, glazurowana szynka i nadzienie z chleba kukurydzianego - podawane są na stole ozdobionym prostymi wakacyjnymi akcentami. Dodatki, inspirowane scenerią z południa, to: pikantny budyń z kaszą z sera, szybka w przygotowaniu wersja chmielonego Johna (gulasz z zieleniny i groszek z czarnymi oczami) oraz ignamy glazurowane miodem. Ciasto z dyni kończy świąteczny posiłek. Postępuj zgodnie z naszymi przepisami, zabawnymi wskazówkami i planem krok po kroku, abyś, podobnie jak Brooks, mógł zorganizować nieskomplikowane, ale niezapomniane Święto Dziękczynienia.
Naczynia: Rodzinna porcelana może sterować motywem stołu, ale wprowadzenie kilku prostych, równoczesnych elementów może stworzyć zupełnie nowy wygląd, który jest tak osobisty, jak zaprasza.
Stół: Ulubione przedmioty, takie jak kolorowe serwetki lniane lub pamiątki rodzinne, mogą zainspirować ogólny wygląd. Użyj kredensu, aby mieć pod ręką talerze i szklane naczynia na drugie danie, a stół do jadalni będzie uporządkowany. Kwiaty: Spraw, aby centralny element był tak kolorowy jak reszta stołu. Utrzymuj zwarty, aby nie przeszkadzał w podawaniu naczyń.Objęte dania: Jeśli przyniesiesz naczynie na wakacje, upewnij się, że będzie ono bezproblemowe w porze obiadowej, pakując je w proste, atrakcyjne naczynie do serwowania - takie, które można przenieść z piekarnika lub lodówki prosto na stół. Napoje: Wino jest zawsze doceniane - szczególnie jeśli przyniesiesz jedną butelkę schłodzoną, a drugą, aby gospodarz mógł się nią cieszyć później. Inną opcją na jesień jest przyniesienie cydru z grzanymi przyprawami, które można podawać z koktajlami lub deserem. Przedstawia: Prezenty nie powinny dodawać wysiłku gospodarza w ostatniej chwili. Kwiaty, na przykład, stanowią piękny prezent, więc weź je wcześniej ustawione w wazonie, który możesz zostawić.
Na początku wielu posiłków w Święto Dziękczynienia poświęca się chwilę na łaskę, modlitwę lub toast, który uznaje bogactwo jedzenia na stole i wita rodzinę i przyjaciół. Spraw, aby ten moment był bardziej znaczący, wprowadzając nową tradycję - małą ceremonię lub słowa, które możesz powtarzać rok po roku. Rytuał może obejmować rolę dla twoich gości, taką jak czytanie odpowiedniego wiersza lub dzielenie się wspomnieniami z okazji Święta Dziękczynienia. Cokolwiek wybierzesz, powinno być wystarczająco ważne i niezapomniane, aby podtrzymać tradycję.
Podaj ucztę ruchomą Rozrywka w domu jest najbardziej udana, gdy goście czują się swobodnie. Niezależnie od tego, czy ustawienie jest werandą na świeżym powietrzu, kominkiem w jaskini - a nawet stolikiem do karty ustawionym w rogu - celem jest, aby przestrzeń była zachęcająca i wygodna oraz zachęcać do mieszania się. Koktajle: Ustaw koktajle samoobsługowe, takie jak napoje bezalkoholowe, wino i piwo, w miejscu, które nie zakłóci ruchu w ostatniej chwili między kuchnią a jadalnią. Przekąski: Lekkie przekąski, takie jak przyprawione orzechy lub sery hodowlane, również pozwalają gościom pomóc sobie podczas dodawania ostatnich dodatków do obiadu. Goście: Oferuj wybór szali lub narzut na chłodną pogodę lub dużych, przytulnych poduszek podłogowych, aby zapewnić rozrywkę przy kominku. Zapewnij wystarczającą liczbę krzeseł: goście, tacy jak dziadkowie, którzy wolą siedzieć, docenią twoją troskliwość.
Nasz przewodnik po planach
2 tygodnie przed nami Zamów specjalną żywność - indyka, szynkę, owoce morza - i pamiętaj o sprawdzeniu dat dostawy. Zbierz swoje przepisy, zrób spiżarnię i zrób listę zakupów. Zrób to samo dla tabeli: oceń wszystko, co trzeba oczyścić, kupić lub pożyczyć.
1 tydzień naprzód Składaj zamówienia na kwiaty i zbieraj swoje porcje. Teraz jest czas na polerowanie srebra. Twórz i zamrażaj wszelkie potrawy, które będą przechowywane do Święta Dziękczynienia. Kupuj wszystkie produkty suche. Złóż wszystkie niezbędne obrusy i wyczyść lub wciśnij te, które tego potrzebują.
2 dni przed nami Kupuj wszystkie produkty, produkty mleczne i inne łatwo psujące się produkty. Nakryj stół i ustaw miejsce na napoje i przekąski.
1 dzień naprzód To dzień przygotowawczy! Zrób farsz; złożyć, przykryć i schłodzić słodkie ziemniaki; ugotuj czarnookiego groszek i posiekaj warzywa. Odmierz wszystkie składniki kaszy serowej i budyniu kukurydzianego. Oczyść krewetki i zmierz składniki bisque. Uzupełnij ciasta z dyni i schłodź je. Najważniejsze: Oczyść i uwięź indyka, włóż do brytfanny, przykryj i wstaw do lodówki.
święto Dziękczynienia Na początku dnia zaplanuj, kiedy przedmioty powinny być pieczone, pieczone lub podgrzewane na kuchence. Utwórz listę zadań do wykonania od zera, a co będzie wymagało jedynie podgrzania. Sprawdź dokładnie, czy wszystkie porcje są gotowe na posiłek, i przejdź się po domu, aby upewnić się, że każdy obszar, w którym będziesz się bawić, został ustawiony zgodnie z planem. Pamiętaj, aby zostawić czas na uporządkowanie kuchni i przygotowanie się na gości. Wyłóż kwiaty i zapal świece tuż przed ich przybyciem.