Zapiekanka Ziemniaczana z Gruyere

  • Feb 05, 2020
Zapiekanka Ziemniaczana z Gruyere

James Baigrie

Ta klasyczna francuska przystawka (wykonana z orzechowego sera Gruyère) doskonale nadaje się do pieczonego mięsa lub drobiu, takich jak nasz Pierś z indyka z nadzieniem szpinakowo-ziołowym.

Reklama - kontynuuj czytanie poniżej

Cal / Serv: 295

Wydajność: 4

Czas przygotowania: 0 godziny 15 min

Czas gotowania: 0 godziny 40 min

Czas całkowity: 0 godziny 55 min

Składniki

1 c. półtora lub lekki krem

łyżeczka mielona czerwona papryka (Cayenne)

1/2 łyżeczki. Sól

1 1/2 funta Złote ziemniaki Jukon

3 uncje Ser Gruyère

Kierunki

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj płytkie 4-szklane naczynie do pieczenia lub 9-calowy szklany talerz do ciasta. Odłożyć na bok.
  2. W 3-kwartowym rondlu połącz połowę, zmieloną czerwoną paprykę i sól; podgrzać do wrzenia na średnim-wysokim ogniu. Dodaj ziemniaki i gotuj 2–3 minuty lub do momentu, aż półtorej mikstury lekko zgęstnieje, delikatnie mieszając bezpieczną termicznie szpatułką.
  3. Przenieś połowę mieszanki ziemniaczanej do przygotowanego naczynia do zapiekania; Posyp równomiernie 1/2 szklanki Gruyère. Na wierzchu pozostała mieszanka ziemniaczana i pozostały Gruyère.
    instagram viewer
  4. Piec zapiekankę od 35 do 40 minut lub do momentu, aż ziemniaki zmiękną na widelec, a wierzch będzie złoty i musujący.