Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Aby za każdym razem odnieść sukces w pieczeniu, postępuj zgodnie z najlepszymi poradami Mary Berry
Z serią szóstą, która teraz jest w pełnym kurzu z mąki, czy jesteś jedną z wielu pokus, aby ubiegać się o miejsce w świętym namiocie Bake Off? Cóż, będziesz musiał po prostu usiąść i dłużej cieszyć się pokazem, ponieważ aplikacje dla serii siódmej nie są jeszcze otwarte.
Praktyka czyni mistrza
W międzyczasie - zanim zaczniesz przygotowywać aplikację Great British Bake Off - skorzystaj z okazji i dopracuj swoje umiejętności. Upewnij się, że wiesz, jak uniknąć rozczarowania Mary Berry z rozmoczonym tyłkiem i zwinnymi potworami Paula Hollywood. Któż jest lepszy od Mary Berry dzięki jej dziesięcioleciom doświadczenia, katalogowi książek z przepisami i pozycji królewskiej Bake Off, która jest teraz mocno ustalona, aby doradzić Ci, jak to zrobić?
Wskazówki od góry
W związku z tym przejrzeliśmy jej wywiady i wybraliśmy nasze ulubione dziesięć najważniejszych wskazówek, aby upewnić się, że Twoje wypieki dojdą do okazji. Od sprzętu, którego potrzebujesz, do składników, mając na uwadze te złote zasady, zobaczysz, jak Twoje wypieki zmieniają się z amatorskiego w nagradzanego.
Wskazówki dotyczące pieczenia Mary Berry
1. Starannie zważ składniki. Nie uwierzyłbyś, ile może pójść źle tylko dlatego, że składniki zostały nieprawidłowo zważone. Jeśli się trochę rozluźnisz, może to mieć katastrofalny wpływ na smak i konsystencję, ale jest to jedna z najłatwiejszych rzeczy.
2. Aby uniknąć pękania ciast, nie piec ich zbyt wysoko w piekarniku. Jeśli zrobisz skorupę, formuje się zbyt wcześnie i pęka, gdy ciasto nadal rośnie.
3. Wybierz dowolny sprzęt, który ułatwia pieczenie. To brzmi tak oczywisto, ale niektórzy ludzie podnoszą nosy przy użyciu gadżetu. Dlaczego? Jeśli procesor tworzy lepszy gotowy produkt niż robienie rzeczy ręcznie i oszczędza czas i wysiłek w procesie, to idź!
4. Miej oko na ilość dodanego proszku do pieczenia. Jeśli dodasz za dużo, znajdziesz coś, co szybko unosi się i opada i kończy się suszenie ciasta.
5. Używaj cukru pudru w ciastach zamiast granulowanego. Nakrapiane blaty na ciastach są zwykle spowodowane granulowanym cukrem, który nie rozpuszcza się prawidłowo w mieszance.
6. Weź przepis jako dość pełny przewodnik, ale nie absolutny plan. Oczywiście, jeśli chodzi o odmierzanie składników, powinno być jednolite, ale sposób zagniatania ciasta na ciasto, instrumenty, których używasz, a zwłaszcza wytrzymałość piekarnika, będą miały nieco różny wpływ na to, co ty robisz. Mając to na uwadze, twórz własne komentarze na temat przepisów, abyś wiedział następnym razem.
7. Przed użyciem pokrój czereśnie lukrowane. Umyj, wytrzyj i pokrój na ćwiartki przed dodaniem do mieszanki, aby zapobiec ich opadnięciu na dno.
8. Podczas oblodzenia ciasta najpierw zamknij górę dżemem morelowym, aby zapobiec zanieczyszczeniu miękiszu. Stopniowo dodawaj także płyn. Zawsze możesz dodać więcej, a grubszy lukier działa lepiej niż ten, który spływa z gąbki!
9. Umieść masło w letniej ciepłej wodzie na dziesięć minut, zanim zaczniesz kremować z cukrem. Dzięki temu osiąga idealną temperaturę.
10. Aby zapobiec wysuszeniu mrożonych ciastek, należy je dokładnie owinąć natychmiast po ostygnięciu po upieczeniu przed włożeniem do zamrażarki.
To jest zaktualizowana wersja poniższego artykułu opublikowanego 3 grudnia 2014 r.
Aplikacja Great British Bake Off 2015 jest już otwarta
Czy jesteś jednym z nielicznych, którzy odważyli się wyśmiać Scenę Księżycowej Przygody Enweznora, wylewali pogardę na Pieprzy Wieżę Normana lub kpili z Richarda i jego Schodów Éclairs? Jeśli spędziłeś serię 5, myśląc, że możesz zrobić lepiej, teraz nadszedł czas, aby podjąć wyzwanie The Great British Bake Off Aplikacja dla szóstej serii 2015 jest już otwarta.
Czy możesz być następnym Nancy?
Wydaje się, że dopiero wczoraj pożegnaliśmy piątą serię i jej triumfującą zwycięzczynię, Nancy Birtwhistle - nazwaną „królową konsekwencja ”Paula Hollywood i Mary Berry - ale ze słodkim zapachem cukru i sukcesem wciąż w powietrzu, poszukiwania trwają w 2015 roku początkujący piekarze.
Więc jeśli uważasz, że twoje bułeczki nie mają sobie równych, najwyższy poziom drobiazgów i że masz pierwszy pomysł, jak postępuj zgodnie z instrukcjami Pawła „ponad, pod” warkoczem chlebowym, a następnie przygotuj się na ulubione pieczenie narodu konkurencja. Podobnie, jeśli uważasz, że znasz kogoś, kto może powalić czekoladę, spada z konkursu, a następnie nominuj go.
Wzywając wszystkich piekarzy amatorów!
Wnioski są otwarte dla każdego mieszkańca Wielkiej Brytanii w wieku powyżej 16 lat w dniu 1 lutego 2015 r. Kandydaci nie mogą czerpać głównego źródła dochodu z komercyjnych wypieków, a uczestnicy nie mogli pracować jako profesjonalny kucharz lub piekarz. Ponadto wnioskodawcy nie mogli zdobyć żadnych profesjonalnych kwalifikacji gastronomicznych w ciągu ostatnich dziesięciu lat.
Termin dla The Great British Bakepoza aplikacja jest do północy w niedzielę 11 stycznia 2015 r. Daj sobie dużo czasu na wypełnienie długiego formularza wniosku.
Praktyka czyni mistrza
Wejdź w ducha pieczenia dzięki naszemu kuszącemu edytorowi żywności i napojów Alison Walker Przepisy na wypieki.
Aby uzyskać szczegółowe informacje i pobrać formularz zgłoszeniowy, odwiedź stronę The Great British Bake Off.