Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Odtłuszczanie żywności nie jest jedynym błędem początkującym, który często widzą nasi eksperci.
Nie mówimy, że organizowanie imprezy na patio to nauka rakietowa: grill + ciepła pogoda + przyjaciele = zabawa. Ale nie pozwól, aby twoje spotkanie popsuło się, popełniając te typowe błędy.
1. Uważanie sąsiadów za „poza zasięgiem wzroku, poza umysłem”.
Zaproś Smithów jedne drzwi w dół. Nawet jeśli się nie pojawią, jest to przyjazny gest — i może trzymać kłopoty na dystans.
„Zapraszanie sąsiadów to dobry sposób na ostrzeżenie ich bez ostrzeżenia” - mówi Helah Kehati, założycielka i prezes firmy zajmującej się planowaniem wydarzeń Koncepcje JPO. „Zostaw im również swój numer telefonu komórkowego. Uprzejmie jest zaoferować bezpośredni sposób skontaktowania się z Tobą, jeśli przeszkadza im hałas — i może zniechęcić ich do wezwania policji. ”
2. Prowadzenie gry muzycznych krzeseł.
Nie zakładaj, że ludzie mają się dobrze stojąc. „Jeśli impreza trwa dłużej niż dwie godziny, powinieneś mieć miejsca dla co najmniej 80% gości”, mówi Kehati. Kiedy to możliwe, przesuwaj siedzenia do wewnątrz na zewnątrz i pożyczaj składane krzesła od znajomych.
3. Pozostawiając przedłużacze, w których goście mogą się potknąć.
Umieszczaj sznury wokół obszarów o dużym natężeniu ruchu lub zdobywaj metalowe w kształcie litery U w sklepie z narzędziami, aby zaciskać je na trawie, mówi Kehati. Nie używaj żadnych przedłużaczy na zewnątrz, które nie mają certyfikatu UL i nie są oznaczone jako „odpowiednie do użytku z urządzenia zewnętrzne ”- mówi Rachel Rothman, dyrektor techniczny Good Housekeeping Research Instytut.
4. Kończy się jedzenie lub napoje.
Na typową imprezę zaplanuj:
• Osiem do 10 przystawek na osobę
• Półtora hamburgera lub 1/2 funta mięsa z kością (np. Skrzydełka z kurczaka) na osobę
• 1/4 - 1/2 funta przystawek na osobę
• Półtora napoju na osobę, na godzinę
5. Podawanie posiłków goście muszą usiąść, aby zjeść.
„Upewnij się, że jedzenie jest tylko dla widelca”, mówi Kehati. Nie chcesz, aby goście zmagali się z więcej niż jednym naczyniem, gdy stoją i mieszają się. Na przykład, jeśli podajesz sałatkę z makaronem, rób tortellini, a nie linguini.
POWIĄZANE: 6 rzeczy, które Twoja letnia impreza musi zostać ukończona »
6. Niewłaściwe wyczucie czasu na grillowanie.
Rozgrzej grill co najmniej 10–15 minut przed gotowaniem. Nie wcześniej — inaczej zmarnujesz gaz, mówi Sharon Franke, dyrektor Departamentu Dobrych Urządzeń Kuchennych i Technologii. Zacznij grillować hamburgery, hot dogi i steki około pół godziny przed planowanym podaniem. „Jeśli gotujesz zbyt wcześnie i utrzymujesz w cieple przedmioty, będą one zbyt suche”, mówi Franke.
7. Przesadzanie za alkoholem.
Ludzie są bardziej podatni na alkohol, gdy na zewnątrz jest gorąco, więc podawaj lżejsze napoje, takie jak sangrias, i upewnij się, że twoje proporcje nie przechylają się zbytnio na korzyść alkoholu, mówi Franke.
8. Zbyt długo zostawiasz jedzenie.
Nie należy pozostawiać łatwo psującej się żywności poza lodówką na dłużej niż dwie godziny — i skróć to do jednej godziny, jeśli na zewnątrz jest ponad 90 ° F, mówi Franke. Wydawaj jedzenie w mniejszych partiach i uzupełniaj w razie potrzeby zamiast podawać wszystko, co zrobiłeś naraz.
9. Zapomnienie planu gry na śmieci.
Upewnij się, że masz co najmniej jeden duży worek na śmieci na każde 10 osób, mówi Kehati. Ustaw kosze na śmieci z więcej niż jedną torbą, abyś mógł wyjąć i wymienić pełne torby w jednym kroku.
NASTĘPNY: 9 sposobów na samodzielne ubranie letniej imprezy »
Artykuł pierwotnie ukazał się.
Zdjęcia: Getty
Od:Dobre sprzątanie w USA