Jesienne Przyprawy
Jako wspaniały kalejdoskop brązowych dębów, szkarłatnych klonów i żywych żółtych topoli zdobi Krajobraz październikowy, zaakceptuj sezon dzięki odważnym jesiennym przyprawom, które dodadzą charakteru i bukietowi naczynia. Podczas gdy ciepłe dni coraz częściej ustępują rześkim nocom, używaj tych ciemnych, ponętnych przypraw - mówi się, że działają rozgrzewająco na ciało - w potrawy tak wszechstronne, jak pierogi z maślanki z gałką muszkatołową, polędwiczki wieprzowe posypane goździkami lub biała ciepła kawa z cynamonem i kardamon. Zielony kardamon o smaku eukaliptusowym, ciepły, dymny czarny kardamon, słodko-gorzka gałka muszkatołowa, słodkie liście laurowe, aromatyczny mielony imbir, ostry goździki, intensywnie słodki cynamon, łagodna ziele angielskie i delikatna maczuga nadają potrawom słodkich i pikantnych smaków, nie powodując przy tym żadnego dyskomfortu ciepło.
Na zdjęciu (Zgodnie z ruchem wskazówek zegara od lewego górnego rogu): Czarny kardamon, biały kardamon, zielony kardamon, krystalizowany imbir, całe liście laurowe, goździki, ziele angielskie, maczuga, gałka muszkatołowa, mielony cynamon, mielony imbir, mielone goździki, indonezyjskie i Sri Lanki paluszki cynamonowe oraz cały kardamon posiew.