Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Na zewnątrz jest zimno, więc podkręć piekarnik. Ta książka kucharska jest pełna pysznych domowych chlebów, ciastek i nie tylko.
Jeśli masz kilka dni wolnych od wakacji, aby przytulić się w domu z rodziną, wyjmij mąkę i drożdże, włącz piekarnik i weź kopię Stany Zjednoczone Chleba (Running Press). Najnowsza książka kucharska Adrienne Kane dzieli się smacznym dziedzictwem piekarniczym naszego kraju dzięki 75 przepisom. Klasyki, takie jak lepkie bułki i chleb kukurydziany (cztery rodzaje!) Oraz mniej znane opcje, w tym francuskie grahamki poniżej, z pewnością wypełnią brzuchy Twoich bliskich.
Graham Puff
Robi od 9 do 12 zaciągnięć, w zależności od puszki muffinowej
1 szklanka pełnego mleka
3 jajka
3 łyżki niesolonego masła, stopione
1 łyżka cukru
1/2 łyżki soli koszernej
1/2 szklanki (2 1/2 uncji) mąki uniwersalnej
1/2 szklanki (2 1/2 uncji) mąki grahamowej
W mikserze wymieszaj mleko, jajka, 2 łyżki roztopionego masła, cukru i soli. Po dokładnym połączeniu przesiej obie mąki. Mieszaj ponownie przez około 30 sekund. Ciasto będzie bardzo luźne i gładkie. Pozostaw ciasto na 15 minut.
Rozgrzej do 400. Za pomocą pędzla do ciasta pokryj wnętrze i wierzch puszki muffinki resztą
stopione masło.
Po 15 minutach wlej ciasto około 2/3 do miseczek do muffinów. Piec przez 30 do 35 minut, aż zaciągnięcia się będą napompowane i złocistobrązowe. Wyjmij z piekarnika i podawaj natychmiast.
POWIEDZ NAM: Co będziesz piec w święta?
Plus:
Ukryte klejnoty w USA »
Top 20 amerykańskich miejsc na świąteczne światełka »
Idealne wykończenie prezentów »
Ożyw tę uroczą tradycję świąteczną »
Columbus, najlepsza kawa w Ohio »