Świeże warzywa
Soczyste brzoskwinie, świeża mięta, pigwa idealna do zdjęć - te napełniają Kate Humphrey inspiracją i zachwytem gdy bierze produkty ze swojego ogrodu lub lokalnego targu rolników i zamienia je w coś przepyszne.
Na zdjęciu: Świeży ogród żółty kabaczek i bakłażan.
Bar na świeżym powietrzu
Radość, jaką Kate czerpie ze znajdowania poważnych naczyń kuchennych dla swoich klientów lub przygotowywania posiłków dla rodziny i przyjaciół, znajduje odzwierciedlenie w weekendowym domu, który dzieli ze swoim mężem, Peterem, w stanie Nowy Jork. W dawnej szopie, w której przebywały świnie i kurczaki na działającej farmie, niewielki domek przeszedł remont jelit i obecnie ma drugie piętro, na którym spała para.
Na zdjęciu: Kate ustawia „poprzeczkę” - na zabytkowej desce do prasowania!
Siatka na komary
Stare narzędzie rolnicze, stodoła, zakotwicza moskitierę nad łóżkiem. „Peter jest podekscytowany za każdym razem, gdy znajdzie dla mnie nowy kawałek rdzy” - mówi Kate ze śmiechem. „Moim zadaniem jest wymyślenie sposobów włączenia ich wszystkich do naszych domowych i zewnętrznych przestrzeni życiowych”. Kiedy Kate zmieni przeznaczenie, stare rzeczy wydają się nowe i odwrotnie.
Kuchnia wiejska
Kate lubi przepychać stare narzędzia rolnicze, które znajduje Peter, łącząc je z nowszymi przedmiotami, dzięki czemu wszystko jest tak świeże, jak jedna z jej sałatek, a jednocześnie wygląda, jakby istniało od zawsze.
Zabawni goście
Na powierzchni zaledwie 800 stóp kwadratowych miejsce jest dość przytulne, więc zabawa dla pary odbywa się na zewnątrz, z drzewami w cieniu i wspaniałymi podnóżami Catskills na tle.
Na zdjęciu: Kate i Peter (stojący) uwielbiają przynosić imprezę na zewnątrz.
Granie na świeżym powietrzu
Na trawniku mąż Kate, Peter, lubi grę w kick-fetch z Sabriną, podczas gdy ich goście mogą delektować się pysznymi potrawami Kate.
Kate's Buttery Pie Crust
Kate przygotowuje domowe ciasto na niecierpliwie oczekiwany finał obiadu: jedno ze swoich słynnych brzoskwiniowo-malinowych ciast. Ponieważ w tym niewielkim domku przestrzeń ma pierwszeństwo, wiele dzieje się na zewnątrz. Powierzchnia przygotowywania żywności przez Kate to tak naprawdę jej stół do jadalni, który chroni ściereczką olejową. Latem zabiera miski i stoły na zewnątrz, aby stworzyć strefę przygotowawczą na świeżym powietrzu, zawieszając latarnię na drzewie w celu uzyskania „kuchennego” światła.
Stodoła
„Uwielbiam spędzać czas na wsi” - mówi Kate - „ponieważ jest tak zrelaksowana! Tutaj mogę gotować i bawić się z niewielką ilością rozrywki. ”
Ulubione rzeczy Kate do zrobienia w kraju:
1. Zaplanuj i ugotuj pyszny posiłek.
2. Zdrzemnij się w szopie dla gości.
3. Idź na poszukiwanie antyków.
4. Usiądź na szybowcu z Peterem i Sabriną i obserwuj zachód słońca.
5. Idź na spacery i zwiedzaj posiadłość z Peterem i Sabriną.
Szopa dla gości
Nocujący goście pozostają w szopie dla gości, która nie ma kanalizacji ani prądu. Po zainstalowaniu gotowej konstrukcji na kamiennym fundamencie Kate zaakcentowała fab prefabrykowaną farbą Benjamina Moore'a - Summer Shower i Pale Sea Mist w naprzemiennych pionowych paskach.
Antyczna Victrola
Kate znalazła Victrola w ulubionym lokalnym sklepie, Ferndale Antiques; lubi grać w selekcje z kolekcji starych płyt ojca. „Mój tata zawsze żartuje, że nie lubię niczego, co powstało przed 1939 rokiem!” mówi ze śmiechem. „Victrola wymaga konserwacji” - pozwala. „Musisz go podkręcić, a igły trzeba wymienić po trzech lub czterech grach. Ale warto, bo brzmi i wydaje się niesamowicie wyjątkowy. ”