Zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych łączy w tym artykule.
Sezon rabarbarowy jest już prawie w pełni i wkrótce będziemy rozpieszczani wyborem słodkich smakołyków i pomysły na przepis - możesz cieszyć się rabarbarową kruszonką, ciastem rabarbarowym, ciastem rabarbarowym, a nawet rabarbarem lody.
Ale Country Living zespół kucharzy wymyślił nowy i ekscytujący sposób, aby cieszyć się tym pikantnym, czerwonym warzywem - jako dodatek do jednego z naszych ulubionych trunków, szampana.
Jak wiemy, rabarbaru nie można jeść na surowo, więc aby przekształcić się w gazowanego przyjaciela, najpierw trzeba go ugotować…
Getty Images
Jak zrobić koktajl z szampana rabarbarowego:
Najpierw zrób syrop rabarbarowy…
- Umieść około 300 g posiekanego rabarbaru na patelni z 50 g drobnego cukru
- Gotuj delikatnie, aż cukier się rozpuści i gotuj na wolnym ogniu, aż rabarbar się rozpadnie
- Przeciśnij przez sito, odrzucając miazgę
Następnie przekształć go w koktajl…
- Umieść 1 łyżkę syropu rabarbarowego w szklance
- Uzupełnij Prosecco lub szampanem
Syrop rabarbarowy będzie przechowywać w lodówce nawet przez miesiąc, więc przygotuj dużą porcję, aby pokryć Cię na wiele przyjęć w ogrodzie.
Jeśli wolisz nie używać syropu w koktajlu, jest również pyszny jako dodatek do owsianki, dodatek do puddingu schłodzony i używany jako dodatek do lodów.
Zdjęcie: Cristian Barnett
3 NASZE ULUBIONE PRZEPISY RHUBARB ...
1. Kruszone ciasto z rabarbarem i malinami
2. Ostry sos z rabarbaru i imbiru
3. Ciasto Rabarbarowe