Bezkostne żeberka Bubba Q wzrosły ze 154 000 USD do 16 mln USD dzięki „Shark Tank”

Zanim pojawił się Al „Bubba” Baker Shark Tankpod koniec 2013 r. jego bezkostkowy biznes z żeberkami, Bubba, Q, osiągnął 154 000 USD sprzedaży. Zaledwie nieco ponad trzy lata później przyniósł fajne 16 milionów dolarów - i spodziewa się, że rok zakończy się mocniej niż kiedykolwiek.

„Przyszłość nie może być jaśniejsza dla Al” - rekin Daymond John, który zainwestował w firmę Bakera w serialu, powiedział w kuluarach z Shark Tank: Pływanie z rekinami ostatni kwiecień. „Nadal uważam, że potencjalnie będzie to moja największa oferta”.

Bezkostne żebra dziecięce Bubba's-Q są już w sprzedaży QVC, w ponad 5000 sklepów detalicznych, a także na stadionie Yankee Stadium, ale ogromny wzrost sprzedaży to w wyniku zawarcia umowy z firmą macierzystą Carl's Jr. i Hardee's, CKE Restaurants, wcześniej W tym roku. Podczas gdy w kwietniu początkowe zamówienie dotyczyło 1 miliona funtów żeberka bez kości dla nowego burgera w 3000 franczyz, już rozmawiają o zamówieniu kolejnych 2 milionów funtów.

Delish rozmawiał z Bakerem o tym, jak założył własną firmę i ile zawdzięcza sukcesowi Shark Tanki co dalej z Bubba's-Q.

Żona Bakera, Sabrina, zainspirowała produkt o wartości wielu milionów dolarów.

Baker grał w piłkę nożną dla NFL przez 13 sezonów dla drużyn takich jak Detroit Lions i St. Louis Cardinals. Ale Baker zawsze był firmą rodzinną. Nauczył się tego od wuja „Daddy Jr.”, ale to żona Bakera, Sabrina, zainspirowała jego wielomilionowy pomysł. Kiedy zdał sobie sprawę, że Sabrina nie lubi jeść żeberek, ponieważ były one zbyt nieporządne, znalazł sposób, aby je zdeponować po zostały ugotowane i podgrzały je w kuchence mikrofalowej w ciągu zaledwie dwóch minut, dzięki czemu można je szybko zrobić i zjeść je widelcem i nóż. Następnie opatentował swój pomysł.

Córka Bakera przekonała go na przesłuchanie do „Shark Tank”.

Chociaż Baker szybko opatentował swój pomysł, jego firma walczyła, przynosząc jedynie 154 000 dolarów sprzedaży za pośrednictwem swojej restauracji w Avon w stanie Ohio i 48 lokalnych sklepów w Ohio, w których sprzedawano jego produkt. Właśnie wtedy Brittani Bo Baker, jego córka i partner biznesowy, przekonał go na przesłuchanie Shark Tank.

Jedna umowa zmieniła wszystko.

Na odcinek wyemitowany 5 grudnia 2013 r, Baker poprosił rekiny o 300 000 $ i 15 procent kapitału własnego w swojej firmie. Podczas gdy otrzymał dwie oferty, poszedł z umową Daymonda Johna, aby zainwestować 300,00 $ za 30 procent udziałów w spółce z umową licencyjną.

Przed nadaniem odcinka John zachęcał Bakera do założenia witryny internetowej do przyjmowania zamówień online. Zaledwie 24 godziny po wyemitowaniu odcinka Bubba's-Q otrzymał zamówienia w wysokości 150 000 USD za pośrednictwem swojej witryny internetowej, a do końca tygodnia liczba ta wzrosła do ponad 400 000 $.

„Gdybym nie zebrał 300 000 $, które otrzymaliśmy Shark Tank, nigdy nie dotarlibyśmy tak daleko - powiedział Baker w aktualizacji odcinek w kwietniu.

Daymond John nadal wspiera biznes.

„Jeśli kiedykolwiek obejrzysz pierwsze trzy lata Shark Tank, Nie kupiłbym niczego, co można by spożywać ”, Daymond John powiedział na podcastie „The James Altucher Show” wcześniej w tym roku. „Z powodu moich lat spędzonych w Red Lobster, kiedy zobaczyłem, jak jedzenie ginie lub marnuje się, bez względu na przypadek, nigdy nie chciałem zajmować się psującymi się produktami”.

Ale teraz Bubba's Q Boneless Baby Back Ribs jest jedną z największych firm w swoim portfolio, nazywając to potencjalnie „największą transakcją w historii”.

„Nie można nawet podać liczb tego, co zrobił dla firmy”, mówi Brittani, wskazując, jak to zrobić Posty Johna do jego ponad pół miliona obserwujących na Twitterze i Instagramie pomogły firmie rosnąć.

„Stał się bardziej jak rodzina niż partner. Wszystko, czego potrzebujemy, jest tam, bez żadnych pytań - mówi Brittani. „To dobry człowiek… jest w tym, aby pomóc przedsiębiorcom spełnić ich marzenia”.

Spodziewaj się, że zaczniesz widzieć Bubba's-Q Everywhere.

Podczas gdy Baker już czeka na wiosnę, kiedy jego firma planuje wydać dwa nowe smaki żeberka bez kości - miód i teriyaki - mówi, że potencjał do rozwoju działalności w samym czwartym kwartale 2017 roku jest ogromny.

„Większość ma to związek z ekspozycją, którą uzyskaliśmy Shark Tank„Mówi Baker.

Od kwietnia ubiegłego roku Baker przyniósł żeberka bez kości do kolejnych 3000 sklepów detalicznych, w tym do sklepów Kroger, Albertsons, Shop Rite, Food Lion i Meijer w całym kraju.

Ale to nie wszystko. Baker powiedział Delish, że rozmawia Disney potencjalnie wykorzystać żeberka bez kości w oryginalnych przepisach w parkach rozrywki. Chociaż nic nie zostało jeszcze potwierdzone, porównał ofertę do bycia na trzeciej bazie z nimi.

„Muszą zdecydować, czy chcą iść z nami na całość” - mówi Baker.

Baker ma również spotkanie w tym miesiącu, aby rozpocząć rozmowy z Departamentem Obrony w celu wniesienia żeberka bez kości dla żołnierzy amerykańskich jako rację żywnościową, ponieważ mogą być mikrofalowane i nie wymagają piekarnika gotowany. Jeśli jego firma dojdzie do porozumienia, Baker mówi, że „zaszczytem byłoby wyżywienie ludzi, którzy bronią naszych granic. To coś więcej niż tylko pieniądze. To ogromny zaszczyt. ”

Niezależnie od tego, czy te transakcje faktycznie staną się rzeczywistością w przyszłym roku, ostatecznym celem Bakera jest, aby jego żeberka bez kości były tak dobrze znane, że staną się kolejnym amerykańskim klasykiem, takim jak hot dogi, hamburgery i szarlotki są teraz.

„Moja córka i ja jesteśmy wielkimi marzycielami” - mówi Baker. „Wszyscy wierzymy, że wszystko jest możliwe, jeśli wierzycie. I wierzymy ”.