Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz z linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Niedziela Wielkanocna chodzi o tradycję. Jeśli chodzi o twoje brunch rozprzestrzeniania się lub menu obiadowe, jednym z najsmaczniejszych sposobów na uczczenie tego świętego dnia jest nowa porcja klasycznych bułeczek cross cross. Te słodkie, ciastowate bułki to nie tylko smaczna uczta do podania deser lub sparować z koktajl- mają za sobą ciekawą i znaczącą historię.
Sezonowa brytyjska specjalność, nazwana oczywiście od krzyża na górze, jest zwyczajowo wytwarzana i smakuje Wielki Piątek, kiedy mówi się, że Jezus umarł na krzyżu, a także w Niedzielę Wielkanocną, dzień, w którym powstał z martwych nie żyje. Krzyż, albo pocięty nożem przed pieczeniem, albo uformowany z lukrem po, jak w naszym przepisie na gorące bułeczki, służy jako religijne przypomnienie.
Niektórzy twierdzą, że historia gorących bułeczek krzyżowych sięga XII wieku i Smithsonian Magazine prześledzone odniesienia do tekstu od 16. Wystarczy powiedzieć, że ludzie robili słodkie bułeczki od bardzo dawna.
To nie są zwykłe ciasta: ludzie kiedyś wierzyli, że gorące bułeczki krzyżowe pieczone w Wielki Piątek nie pójdą nieświeży przez cały rok - i uważano, że odpędzają złe duchy, zapewniają szczęście i nawiązują przyjaźnie, zbyt. Te przesądy rzekomo doprowadziły nawet królową Elżbietę I do ograniczenia sprzedaży tylko na specjalne okazje: Boże Narodzenie, pogrzebyi oczywiście Wielki Piątek.
Kiedyś byłeś w stanie kupić upieczony towar na ulicy (nadal możesz kup gorące bułeczki krzyżowe w większości dzisiejszych sklepów spożywczych), a wezwanie kupców zainspirowało nawet rymowankę: „Gorące bułeczki krzyżowe! Gorące bułeczki krzyżowe! Jeden grosz, dwa grosz, Hot cross buns! "
Obecnie istnieje wiele odmian tego przepisu, ale uważamy, że nasz, zrobiony z rodzynkami, kandyzowaną skórką cytrusową i krzyżami słodkiego białego lukru, jest jednym z najlepszych. Dowiedz się, jak zrobić gorące bułeczki krzyżowe poniżej.