Zrób 5 (pysznych) obiadów dla 2 osób za jedyne 50 USD

  • Feb 06, 2020

Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas

Jak jeść naprawdę dobre tygodniowe posiłki bez zepsucia.

Tanie jedzenie wymaga planowania, ale jest całkowicie wykonalne.


Pierwszym obszarem do sprawdzenia, kiedy próbujesz obniżyć rachunek za zakupy, jest białko. Mięso może być dość drogie, szczególnie jeśli martwisz się jakością. Najłatwiejszym sposobem zmniejszenia kwoty płaconej za mięso jest jedzenie mniej. Możesz łatwo zastąpić go białkami roślinnymi, takimi jak fasola lub tofu, lub tańszymi białkami zwierzęcymi, takimi jak jajka i ser. Kupując mięso, możesz zaoszczędzić sporo czasu, kupując całe kurczaki (zamiast części) lub skupiając się na tańszych kawałkach, które sprawdzą się w gulaszach i duszeniach.


W przejściu do produktów kupujesz hurtowo, czy jesteś przyjacielem. 12-uncyjny pojemnik ze szpinakiem jest dwa razy większy niż 6-uncyjny, ale nie kosztuje dwa razy tyle. To samo dotyczy owoców i warzyw, które są dostarczane w workach trzy-, pięcio- lub dziesięciofuntowych. Zwykle taniej jest kupić pięciofuntową torbę ziemniaków niż pięć funtów luźnych ziemniaków.

instagram viewer


W pozostałej części sklepu spożywczego można również kupować w dużych ilościach, szczególnie jeśli chodzi o produkty podstawowe, takie jak ryż i fasola. Dobrze jest też gromadzić zapasy przypraw i specjalnych składników, takich jak fantazyjne octy i gorące sosy. Nawet skromne danie, takie jak jajka sadzone, może być wydarzeniem z kopnięciem siriracha. Mając na uwadze te wskazówki, oto przykładowe menu, które pozwala przygotować obiad dla dwóch osób dla pięciu osób noce za mniej niż 50 USD (w oparciu o przybliżone ceny artykułów spożywczych w Filadelfii - Twoje miasto może się różnić mało). Pamiętaj, że ta lista zakłada, że ​​masz kilka podstawowych rzeczy, takich jak oliwa z oliwek i sos sojowy, ale gdy będziesz mieć te produkty, będą one trwać tygodnie i nie powinny zbytnio wpływać na twoje wyniki finansowe.

Lista zakupów

4-funtowy kurczak ekologiczny, 11 USD
2 główki czosnku, 1 USD
1 pęczek tymianku, 1,50 USD
1/2 funta masła organicznego, 2,50 USD
1/2 funta złotych ziemniaków Jukon, 1 USD
1/2 funta szpinaku, 2 USD
1 opakowanie makaronu soba, 3,50 USD
1 głowa brokułów, 1,50 USD
1 tuzin ekologicznych jaj, 4 USD
1 żółta cebula, 1 USD
1 pęczek jarmużu, 3 USD
2 papryki, 3 USD
1 puszka całych pomidorów, 2,30 USD
2 puszki zmiażdżonych pomidorów, 4,60 USD
1 bochenek chrupkiego chleba, 1,50 USD
1 funt suchej białej fasoli, 2 USD
1 funt suchej czerwonej fasoli, 2 USD
1 puszka koncentratu pomidorowego, 1 USD
1 opakowanie muszli makaronowych, 1,50 USD


Razem: 49,90 USD

Noc 1: Shakshuka z sałatką z jarmużu

wizerunek

Shakshuka to łatwa, ale cudownie przytulna izraelska potrawa z jajek gotowanych w sosie pomidorowym. Podczas gotowania drobno posiekaj połowę jarmużu i wrzuć mielony czosnek, oliwę z oliwek i ocet. Pokrój chleb i użyj go do wytarcia pysznego sosu.

Zdobądź przepis na shakshuka Żyd głodny.

Noc 2: Pieczony kurczak i ziemniaki z sałatką szpinakową

wizerunek

Niech druga noc będzie wyjątkowa, tworząc prostego, ale wyrafinowanego pieczonego kurczaka. Skoro i tak masz piekarnik, zrób pieczone ziemniaki, opłukując je, krojąc na pół, podrzucając je oliwą z oliwek i solą i wkładając je do naczynia do pieczenia w piekarniku, podczas gdy kurczak kucharze Powinno to zająć 30–35 minut. Kiedy zbliża się pora obiadowa, posiekaj połowę szpinaku i wrzuć olej i ocet, taki jak balsamiczne lub białe wino i sól. Kiedy nadejdzie porcja, przygotuj piersi z kurczaka i odłóż uda, nogi i skrzydła na jutro.


Zdobądź przepis na prosty pieczony kurczak Wieczerza Brooklyńska.

Noc 3: Smażony kurczak i brokuł nad makaronem

wizerunek

Ponieważ wczoraj poszedłeś na całość, uspokój się tej nocy z prostym smażeniem. Wyciągnij mięso z resztek kurczaka i posiekaj. Pokrój głowę brokułów na małe różyczki i posiekaj główkę czosnku. Wrzuć wszystko do dobrze naoliwionego woka lub dużej patelni, posmakuj sosem sojowym i gotuj, aż brokuły będą miękkie. Podawać z makaronem Soba. Po obiedzie namocz suszoną fasolę na następne dwie noce.

Zdjęcie: Getty Images

Noc 4: Biała fasola i Kale Hash

wizerunek

Czwartej nocy wykorzystasz resztę jarmużu i trochę białej fasoli, aby uzyskać cudownie satysfakcjonującą białą fasolę i haszysz z jarmużu.

Zdobądź przepis na białą fasolę i haszysz z jarmużu Broda i czepek.

Noc 5: Makaron Fagioli

wizerunek

Nocy piątej, udało ci się! Użyj mieszanki czerwonej i białej fasoli i pomidorów w puszkach, aby zrobić rustykalną włoską zupę z makaronem. Za zaoszczędzone pieniądze kup sobie niezłą butelkę wina Sangiovese. Zasługujesz, by trochę popsuć.


Zdobądź przepis na fagioli z makaronem Mała kuchnia Ferraro.


Elizabeth Stark jest pisarką kulinarną z zamiłowaniem do sezonowych potraw, wspaniałych deserów i niewskazanych par win. Przeczytaj więcej na jej blogu, Wieczerza Brooklyńska.

Śledź Elizabeth dalej Świergot, Pinterest, i Facebook.

Artykuł pierwotnie ukazał się Cosmopolitan.com.

Od:Cosmopolitan US