Jak podgrzać Turcję

Więc jak minęło Święto Dziękczynienia? Miejmy nadzieję, że obiad się udał - każdy miał swojego ulubionego Dodatki na Święto Dziękczynienia na stole, uniknąłeś spalony indykwystarczyło Ciasto Dziękczynienia dla wszystkich i spędziłeś czas z rodziną, czując wdzięczność. A teraz oczywiście masz resztki. Jeśli masz szczęście, masz resztki na kilka dni.

To może być najlepsza część Święta Dziękczynienia. Istnieje mnóstwo przepisów, z których możesz zrobić Resztki dziękczynieniaoczywiście, w tym wiele sposobów użycia ten indyk. Ale pierwszy rzecz, którą uwielbiamy robić z resztkami, następnego dnia, to zrobić kolejny talerz Dziękczynienia. Układamy je wysoko z ziemniakami, chlebem kukurydzianym, żurawiną i oczywiście kawałkiem lub dwoma kawałkami indyka.

Ale to rodzi problem: czy odgrzewasz indyka? Mogą odgrzewasz indyka? A jeśli tak, jak uchronić ją przed przesuszeniem? Po całej tej pracy przy gotowaniu, ostatnią rzeczą, której ktoś chce, jest zniszczenie resztek.

Czy musisz go podgrzać?

Najpierw zastanów się, czy indyk nie byłby równie dobry (a może lepszy) na zimno. Jeśli tworzysz kanapka z indykiem lub ubijanie wariacji z indyka sałatka z kurczaka, to najlepszym rozwiązaniem jest zimny indyk.

Nawet jeśli układasz kolejny talerz Dziękczynienia, nie musisz podgrzewać indyka. Zamiast tego podgrzej sos na kuchence lub w kuchence mikrofalowej i polej trochę mięso. Zaufaj nam, będzie smakować wyśmienicie i przypadkowo niczego nie wysuszysz.

Jednak jeśli absolutnie musieć podgrzej indyka, a następnie proponujemy jedną z trzech poniższych metod. Ustawiliśmy je od najlepszych (ale najwolniejszych), szybszych (ale nadal dobrych) i najszybszych (ale nie tak dobrze). Wybierz ten dla siebie na podstawie swoich limitów czasowych i / lub wysiłku, jaki chcesz włożyć w to wszystko.

Najlepsza metoda: podgrzej indyka w piekarniku

Jeśli próbujesz przywrócić swojemu indykowi tę dobroć zaraz po wyjęciu z piekarnika, jedynym sposobem, aby to naprawdę zrobić, jest oczywiście użycie piekarnika. Ale jeśli po prostu wrzucisz go tam na blachę, wyschnie od razu. Dlatego zalecamy gotowanie go wolno i powoli, w naczyniu pod przykryciem, najlepiej z niewielką ilością wywaru, a nawet masłem, aby mięso nabrało wilgoci i smaku.

Nasz Główny Dyrektor ds. Żywności, Kate Merker, zaleca metodę, której nauczyła się od swojego dziadka, o której pisze w naszej siostrzanej witrynie, Dobre gospodarowanie. Jej metoda: Umieść mięso (usunięte z kości) na płytkiej patelni i przykryj je czystą ścierką do naczyń. Następnie zwilżyć ręcznik bulionem, zawinąć patelnię w folię i wstawić do piekarnika o temperaturze 300 ° F, aż indyk zacznie gotować się na parze, około 30-45 minut.

Nawet jeśli pominiesz ręcznik, będziesz chciał użyć przykrytej patelni, trochę bulionu lub innej wilgoci i niskiej temperatury gotowania, dając indykowi dużo czasu na rozgrzanie.

Szybsza metoda: podgrzej indyka na kuchence

Jeśli chcesz trochę szybciej podgrzać niewielką ilość indyka, zamiast podgrzewać piekarnik, możesz spróbować upiec go na kuchence. Jest to trochę delikatniejsze niż metoda z piekarnikiem - i trochę łatwiejsze do popełnienia błędu - ale przy odrobinie uwagi w mgnieniu oka uzyskasz przepysznego indyka.

Dzięki tej metodzie po prostu dusisz kawałki w małym bulionie: umieść indyka na patelni lub patelni i dodaj około 1/2 cala bulionu. Dusić indyka na średnim ogniu przez kilka minut, aż będzie całkowicie ugotowany (USDA zaleca temperatura wewnętrzna 165 ° F najbezpieczniejszy.) Jest to szybsze, ale musisz uważnie obserwować patelnię, aby upewnić się, że nie wyschnie ani nie rozgotuje się.

Najmniej zalecane: odgrzewanie indyka w kuchence mikrofalowej

Jeśli po prostu nie możesz się tym przejmować (co otrzymujemy - to było właśnie W końcu Święto Dziękczynienia), to ty mogą użyj mikrofalówki, aby podgrzać resztki indyka. Będziesz chciał użyć przykrytego naczynia lub przykrywki przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i polać mięso odrobiną bulionu lub bulionu (lub przynajmniej sosu). Następnie będziesz chciał gotować w kuchence mikrofalowej na średniej mocy, aby uniknąć przypalenia. Następnie gotuj w 30-sekundowych odstępach, sprawdzając za każdym razem, aż się zagotuje i po prostu ugotuje. Nie będzie tak pysznie, jak poprzedniego dnia. Ale hej, wygoda jest nie do pobicia.

Ta treść jest tworzona i obsługiwana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom w podaniu ich adresów e-mail. Więcej informacji o tej i podobnych treściach możesz znaleźć na piano.io.