Po bardzo trudnym i niespokojnym 2020 roku wszyscy moglibyśmy mieć kilka rzeczy do świętowania, dlatego tegoroczne przyjęcia noworoczne powinny (miejmy nadzieję) być naprawdę radosne - i wypełnione fantazyjne koktajle, Oglądać spadek piłki, i pyszne jedzenie na imprezę.
Być może nie będziemy w stanie świętować z rodziną i przyjaciółmi tak łatwo, jak robiliśmy to w poprzednich latach (i miejmy nadzieję, w nadchodzących latach), ale rok 2021 jest pełen możliwości i nadziei. Jeśli czujesz, że potrzebujesz szczęścia, być może przygotowujesz się na zjedzenie szczęścia Żywność na Nowy Rok. A jeśli masz ochotę coś zmienić, być może planujesz coś dobrego Projekty noworoczne. Ale początek nowego roku to także dobry czas, aby się leczyć - lub dobrze traktować - a nie ma lepszy sposób na zrobienie tego niż elegancki, pyszny, łatwy (a może nawet zdrowy) noworoczny brunch menu!
Najlepsze w brunchu jest to, że jest to tak wszechstronny posiłek. Jasne, jeśli masz dom pełen gości spoza miasta, możesz przygotować kilka bułeczek z jagodami lub tyle pieczonych francuskich tostów, aby nakarmić tłum. A jeśli masz głodną rodzinę lub chcesz resztek, nie zaszkodzi zrobić wystarczająco dużo naleśników lub frittata z jajek, aby nakarmić wszystkich. Ale jeśli twoje plany posiłków są ograniczone do jednego lub dwóch, mamy również wiele opcji, w tym pieczone granole, gotowane owoce z jogurtem lub dekadenckie smażone jajko Croque Madame i szynkę kanapka. Albo ugotuj kilka domowych pasztecików z kiełbasą śniadaniową i kilka nocnych gofrów. Cokolwiek robisz, upewnij się, że lubisz!