Przepis na najlepszy formowany sos żurawinowy

  • Nov 13, 2021
formowany sos żurawinowy

Hektor M. Sanchez

Reklama - Czytaj dalej poniżej

Plony: 12 porcje

Czas przygotowania: 0 godziny 25 minuta

Czas całkowity: 12 godziny 35 minuta

Składniki

Spray do gotowania

1 lb.

świeża lub mrożona żurawina

3/4 w.

sok z białej żurawiny

1c.

cukier

2

paski skórki pomarańczowej

2

gałązek tymianku

Szczypta koszernej soli

1

(1 uncja) kopertowa niesmakowana żelatyna

1 łyżeczka.

czysty ekstrakt z wanilli

Kandyzowana skórka z pomarańczy, do dekoracji, opcjonalnie

Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.

Wskazówki

  1. Lekko nasmaruj foremkę na 4 filiżanki lub patelnię Bundt. Połącz żurawinę, sok, cukier, skórkę, tymianek i sól w średnim rondlu. Doprowadzić do wrzenia, następnie zredukować i gotować, często mieszając, aż żurawina pęknie i płyn zgęstnieje, 20-25 minut; lekko ostudzić.
  2. W międzyczasie posyp żelatynę 1/4 szklanki wody w misce. Gdy mieszanina żurawin ostygnie, wyrzuć skórkę pomarańczową i gałązki tymianku i przenieś mieszaninę do blendera. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, około 30 sekund. Dodaj mieszankę żelatyny i wanilię i zmiksuj 5 sekund; wlać do miski przez drobne sitko z siatki drucianej. Wlać do przygotowanej foremki i schłodzić do zestalenia, 12 godzin lub do 2 dni. Aby wyjąć z formy, ostrożnie uwolnij brzegi sosu żurawinowego i wyłóż na talerz do serwowania. W razie potrzeby podawać z kandyzowaną skórką z pomarańczy.
    instagram viewer
Charlyne MattoxDyrektor ds. Żywności i RzemiosłaCharlyne Mattox jest dyrektorem ds. żywności i rzemiosła w Country Living.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io