Zdjęcie: Philip Webb
Ta duszona przystawka z czerwonej kapusty – doskonały dodatek do tradycyjnej świątecznej kolacji – poprawia smak, jeśli została zrobiona dzień wcześniej, a następnie podgrzana w razie potrzeby.
Reklama - czytaj dalej poniżej
Sprawia: 6 - 8
Czas przygotowania: 0 godziny 20 minuta
Czas gotowania: 1 godzina 10 minuta
Czas całkowity: 1 godzina 30 minuta
Składniki
Oliwa z oliwek
4 szalotki, drobno posiekane
2 łyżki stołowe. Miękki jasnobrązowy cukier
1/2 łyżeczki. mieszany lód
1/2 czerwona kapusta (ok. 650 g), pokrojona w cienkie plasterki
1 sok i skórka z pomarańczy
150 ml Port
duży tymianek gałązkowy
ocet z czerwonego wina
200 gramów żurawinaq
3 mały krzywy beatroot, pokrojony w małe paski
udekorować świeżo posiekaną natką pietruszki
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.
Wskazówki
- Rozgrzej olej w dużej płytkiej patelni lub naczyniu żaroodpornym i delikatnie smaż szalotki przez 5 minut, aż zmiękną. Dodaj cukier i przyprawy i gotuj przez 2 minuty.
- Wmieszać kapustę i posypać przyprawami. Dodaj pozostałe składniki (oprócz żurawiny, buraków i pietruszki) i 100 ml wody. Mieszaj, aby połączyć. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę do miękkości i stopienia.
- Dodaj żurawinę na ostatnie 20 minut gotowania i buraki na ostatnie 5 minut, aby się podgrzały. Podawaj duszoną czerwoną kapustę udekorowaną natką pietruszki.
Ta duszona przystawka z czerwonej kapusty – doskonały dodatek do tradycyjnej świątecznej kolacji – poprawia smak, jeśli została zrobiona dzień wcześniej, a następnie podgrzana w razie potrzeby.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io