Owoce i warzywa, które można odrosnąć z resztek kuchennych

Zamiast domyślnie kompost, świetnym sposobem na ograniczenie marnotrawstwa w kuchni jest odrastanie nowych owoców i warzyw z resztek po gotowaniu. Od nasion cytrusów po korzenie imbiru, nauczenie się ponownego wykorzystywania resztek pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze — a jednocześnie przyniesie mnóstwo świeżych produktów.

Aby uczcić Narodowy Tydzień Ogrodnictwa (27 kwietnia — 2 maja), aplikacja do dzielenia się sąsiedztwem, OLIO, zebraliśmy cztery szybkie i łatwe hacki, aby rozpocząć. Przyjrzyj się sposobom na ograniczenie marnowania żywności w gospodarstwie domowym — i wyhoduj w ten sposób coś nowego.

1. Zamień skrawki stołu w nowe rośliny

Nie wiesz, co zrobić z resztkami obiadu? Genialnym sposobem na ponowne wykorzystanie i ponowne wykorzystanie resztek jest wyhodowanie ich na nowe rośliny. Na przykład paprykę i pomidory można łatwo przesadzić z nasion, podczas gdy ziemniaki można wyhodować z białych kiełków. Zamiast wyrzucać wczorajszy obiad do kosza, dlaczego by nie wykorzystać resztek?

„Zmienianie owoców i warzyw w nowe rośliny nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać – więc następnym razem, gdy masz zamiar zeskrobać swoją pozornie niejadalne resztki w kompostowniku, zastanów się, jak można je przerodzić w zupełnie nową roślinę”, OLIO mówić. „Możesz również rozpocząć odrastanie w pomieszczeniu i ostatecznie przenieść rośliny na zewnątrz na wiosnę, gdy pogoda zacznie się poprawiać”.

2. Warzywa liściaste

Seler, sałata rzymska i kapusta bok choy to jedne z najłatwiejszych do odrastania roślin. Nie wiesz jak? Wykonaj te proste kroki...

1. Odetnij podstawę rośliny (część, której normalnie nie zjesz) na kawałek o wysokości około jednego cala.

2. Umieść go odciętą stroną do góry w płytkim spodku z pół cala wody.

3. Regularnie odświeżaj wodę i na początek trzymaj spodek na słonecznym parapecie.

4. Gdy rośliny zaczną wykazywać korzenie i nowe zielone pędy, możesz przenieść je do gleby – po prostu zakop je w ziemi ogrodowej i przykryj korzenie i podstawę, pozostawiając zieloną roślinę odsłoniętą na górze. Będziesz mieć nowe produkty w mgnieniu oka!

3. Warzywa korzeniowe

Nie wyrzucaj tych warzyw. Niezależnie od tego, czy jest to rzepa, buraki czy korzeń imbiru, górne części, które ludzie często odcinają, można łatwo wyhodować w pyszne liście, które świetnie smakują po dodaniu do sałatek i smażenia.

Aby to zrobić, po prostu:

1. Odetnij górną część rośliny, pozostawiając pół cala buraka lub rzepy.

2. Umieścić skrawek w spodku z płytką wodą, odciąć stroną do dołu, liśćmi do góry.

3. Podlewaj regularnie i czekaj, aż powoli pojawią się nowe, świeże warzywa!

Jeśli chcesz odrosnąć imbir, po prostu weź resztki i pozwól im wyschnąć przez noc. Następnie posadź go w pojemniku z centymetrem ziemi. Ilekroć chcesz użyć imbiru, po prostu wyciągnij jeden z korzeni, a resztę zachowaj. Prosty!

4. Owoce cytrusowe

Odpady cytrusowe obejmują skórki, miąższ i nasiona. Jeśli chcesz wypełnić swój dom i ogród pysznymi, pachnącymi roślinami, świetnym sposobem na to jest umieszczenie nasion w ziemi. Chociaż produkcja owoców zajmie im trochę czasu, z pewnością warto poczekać. Według zespołu OLIO, oto jak możesz posadzić własne drzewo cytrusowe:

1. Wyjmij pestki z ulubionych cytrusów, np. pomarańczy, i natychmiast umyj je w letniej wodzie.

2. Weź mały pojemnik (idealne jest dno resztek kartonu po mleku) i wykonaj na dnie kilka otworów drenażowych, około czterech powinno wystarczyć.

3. Wypełnij glebą i posadź pestki tak, aby miały około pół cala głębokości.

4. Dodaj wystarczającą ilość wody, aby zwilżyć glebę, ale upewniając się, że nie będzie zbyt mokra.

5. Przykryj pojemnik starą plastikową torbą lub zapasową folią, aby uzyskać efekt cieplarniany.

6. Przechowuj nasiona w ciepłym miejscu, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym, ponieważ może to wysuszyć – i pamiętaj, aby sprawdzać, czy gleba jest przyjemna i wilgotna.

7. Gdy zobaczysz, że Twoja roślina zaczyna kiełkować, możesz przenieść ją w bardziej nasłonecznione miejsce i zdjąć folię. Ostatecznie, gdy sadzonka jest wystarczająco duża, można ją przesadzić do stałego pojemnika.

Podoba Ci się ten artykuł? Zapisz się do naszego newslettera aby otrzymać więcej takich artykułów prosto do Twojej skrzynki odbiorczej.

ZAPISZ SIĘ

Szukasz pozytywów? Dostwać Życie na wsi magazyn wysyłany co miesiąc przez twoją skrzynkę pocztową. ZAPISZ SIĘ TERAZ

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.