Zbierasz składniki do przepisu, który wymaga proszku do pieczenia. Przekopujesz spiżarnię i albo nigdzie jej nie ma, albo jest na niej warstwa kurzu sprzed dwóch administracji prezydenckich.
Czy nadal jest dobrze? Czy możesz zastąpić coś innego, co masz? Czy musisz rzucić wszystko i udać się do sklepu? Zaczynasz szukać w Internecie — i oto jesteś!
Najpierw zła wiadomość: Okres trwałości proszku do pieczenia wynosi maksymalnie 12 miesięcy. W zależności od tego, jak gorąca lub wilgotna jest twoja spiżarnia, może zepsuć się już po sześciu miesiącach od otwarcia. Jeśli więc jest dużo starszy, istnieje prawdopodobieństwo, że babeczki, naleśniki lub inne wypieki nie urosną tak, jak chcesz. Ty Móc przetestuj — przeczytaj dalej, jak to zrobić — ale nie rób sobie nadziei.
Zanim jednak udasz się do sklepu, możesz dokonać wymiany. Niewiele z nich faktycznie działa, a my omówimy, czym one są i jak z nich korzystać. Najpierw porozmawiajmy trochę o tym, czym jest proszek do pieczenia, jak działa i jak go przechowywać, aby służył jak najdłużej.
Szukasz innego hacka do pieczenia? Wypróbuj nasz ciężkie substytuty śmietany.