Jak założyć ogród ziołowy

Przesuń się, suszone zioła: nic nie sprawia, że ​​danie jest bardziej apetyczne i aromatyczne niż duża garść świeżych ziół.

Niezależnie od tego, czy dodajesz szczypiorek spękany groszek z brązowym masłem, wrzucając trochę mięty do chrupiąca sałatka z koziego sera i szpinakulub po prostu unosić gałązkę lawendy i rozmarynu w jakąś lemoniadę, świeże zioła robią różnicę.

Możesz spróbować swoich sił w uprawianie wewnętrznego ogródka ziołowego na nasłonecznionym parapecie lub przy oświetlenie LED do uprawy. Ale kiedy nadejdzie cieplejsza pogoda, czas wyjść na zewnątrz.

Większość ziół rośnie równie dobrze w obu łóżka podniesione i pojemnikach, dzięki czemu możesz cieszyć się ich smakiem, nawet jeśli masz tylko taras lub balkon do ogrodnictwa.

Zioła to także jedne z najłatwiejszych w uprawie roślin, więc są idealne dla początkujących ogrodników. Nie będziesz musiał się nimi zajmować, aby uzyskać obfite zbiory!

I prawie nigdy nie będziesz miał do czynienia ze szkodnikami lub chorobami. Co najlepsze, uprawa własnych ziół jest tańsza niż kupowanie ziół w plastikowych pojemnikach z supermarketu, które zawsze psują się w ciągu jednego lub dwóch dni.

Przed nami pięć ważnych rzeczy do rozważenia przy zakładaniu ogrodu ziołowego:

Większość ziół potrzebuje dużo światła słonecznego.

Planując, dokąd trafi Twój ogród ziołowy, szukaj światła.

Aby dobrze rosnąć, większość ziół potrzebuje co najmniej 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie. Kilka ziół, takich jak tymianek i kolendra, toleruje trochę cienia, ale większość uwielbia słońce — a im więcej, tym lepiej.

Obserwuj swoje potencjalne miejsca w ogrodzie przez kilka dni, aby dowiedzieć się, ile godzin światła słonecznego otrzymuje każdy obszar, aby znaleźć najlepszą lokalizację.

Jeśli chodzi o inne względy, zioła mogą być bardziej elastyczne. Są tolerancyjne na słabe gleby, w tym piasek, więc tak naprawdę nie musisz dodaj dowolny nawóz przed ich włożeniem.

Jednak nie lubią ciężkiej gliny ani mokrych warunków, więc upewnij się, że obszar dobrze drenuje. Możesz również sadzić je w podwyższonym łóżku lub pojemniki. Wsypywanie kompostu do łóżek ogrodowych poprawi spójność gleby i drenaż.

Ważne jest również, aby wiedzieć, że wiele ziół jest podobnych do chwastów pod względem zdolności do rozwoju. W rzeczywistości możesz chcieć trzymać niektóre zioła, takie jak oregano i mięta, w pojemnikach, aby nie zawładnęły całym ogrodem. Zaufaj nam w tej sprawie!

Zbadaj zioła, zanim je posadzisz.

Istnieją dwie główne kategorie ziół: jednoroczne i wieloletnie.

Jest mnóstwo świetnych zioła wieloletnie, które będziesz mógł zbierać przez lata po posadzeniu, takie jak tymianek, szczypiorek, oregano, szałwia, mięta, lawenda, estragon i rumianek rzymski. W ciepłym klimacie rozmaryn jest również rośliną wieloletnią, ale na północy jest uważany za roślinę jednoroczną.

Istnieje również wiele jednorocznych ziół, w tym cząber, koperek, kolendra i bazylia, które są dostępne w wielu różnych odmianach. Bazylia to jedno z nielicznych ziół, które czasem zmaga się z takimi chorobami jak np mączniak rzekomy I plamistość liści, więc szukaj nowszych odmian, takich jak bazylia kolumnowa, która jest bardziej odporna na choroby. Pietruszka to roślina dwuletnia, co oznacza, że ​​będzie trwała dwa lata, zanim trzeba będzie ją przesadzić.

Sadzonki — i nasiona — mają swoje zalety.

Sadzonki (małe, już wykiełkowane rośliny) są powszechnie dostępne i dadzą ci przewagę w zbiorach. Możesz wsadzić je do gruntu od połowy do późnej wiosny.

Aby posadzić sadzonkę, po prostu wykop dziurę około dwa razy szerszą niż bryła korzeniowa, zasyp ziemię i ubij, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Następnie dobrze podlej. Jeśli od mniej więcej tygodnia nie padało, włóż palec w ziemię; jeśli nadal jest mokro, poczekaj jeszcze dzień lub dwa, aby ponownie sprawdzić przed podlaniem.

Ale niektóre zioła, takie jak bazylia, koperek i kolendra, są łatwe (i znacznie tańsze) w uprawie z nasion. Możesz rozpocznij nasiona w pomieszczeniu przed ostatnimi mrozami w sezonie.

Na zewnątrz większość nasion ziół będzie potrzebować temperatury gleby w latach 60. i 70., aby wykiełkować. Niektóre, jak bazylia, nie tolerują zimna w wszystko, więc przed posadzeniem nasion lub sadzonek bazylii trzeba będzie poczekać, aż minie niebezpieczeństwo mrozu na dworze.

Po posadzeniu nasion utrzymuj je lekko wilgotne, aż pojawią się maleńkie rośliny, a następnie rozrzedź je w odległości około 6 do 8 cali od siebie. Jeśli nie masz dużo miejsca, możesz wrzucić kilka do jednej doniczki. Są dość wyrozumiałe, jeśli chodzi o bycie blisko siebie.

Jeden wyjątek: daj mięty własny pojemnik, aby nie dusiła wszystkiego innego. To jest tyran.

Przynajmniej niektórym ziołom należy pozwolić zakwitnąć.

Niektórzy ogrodnicy będą nalegać, abyś uszczypnął pąki kwiatowe, aby zioła nie zwiędły (zaczęły szybko rosnąć) i straciły swój pełny smak. To dobrze, do pewnego momentu.

Ale jeśli pozwolisz zakwitnąć przynajmniej kilku swoim roślinom, zapylacze będą Ci za to wdzięczne. Wiele ziół, takich jak szałwia, ma wspaniałe kwiaty, które pszczoły, motyle i kolibry uwielbiają.

Dodatkowo, chociaż te rośliny mogą już nie wytwarzać wspaniałych ziół, będą wytwarzać nasiona, które można zebrać i wykorzystać w następnym roku.

Kilka wskazówek, jak zbierać zioła:

Jedną z najlepszych rzeczy w uprawie ziół jest to, że możesz je zbierać przez całe lato. Zacznij zbierać liściaste zioła, gdy roślina ma co najmniej 6 do 8 cali wysokości. Przycinaj tu i tam, aby utrzymać roślinę równomiernie wokół i nie odcinaj więcej niż jednej trzeciej rośliny na raz.

Podczas gdy większość ziół uprawia się dla ich liści, niektóre, takie jak rumianek lub nagietek, są uprawiane dla kwiatów. Koper i kolendra są używane świeże, a także zbierane na ich nasiona, gdy kwiaty wyschną (nasiona kolendry są znane jako kolendra, FYI!).

Jeśli zbliżasz się do końca sezonu wegetacyjnego i spodziewane są mrozy, zbierz plony i wysuszyć lub zamrozić liście i nasiona, więc będziesz miał ich pod dostatkiem przez całą zimę. Lub bazylię można zmieszać z odrobiną wody lub oliwy z oliwek i zamrozić w pojemnikach na kostki lodu. Teraz zacznij rosnąć!