A przynajmniej wg IMDB, Albert Brooks, Michael Keaton, Harrison Ford i Bill Murray byli również brani pod uwagę, zanim producenci wylądowali na Billy Crystal.
Jednak Meg Ryan, która nigdy wcześniej nie grała głównej roli w filmie, była w stanie to zrobić przekonać reżysera Roba Reinera była odpowiednia do tej roli, a on zamiast tego ją obsadził.
Zespół kreatywny miał trudności z ustaleniem, jak dokładnie nazwać ten film, więc Rob Reiner trzymał konkurs na tytuł, nagradzając najlepszą ofertę pełną skrzynką szampana. Nora Ephron również wpadła na pomysł Chłopak spotyka dziewczynę, Tylko przyjaciele, Słowa miłości, I Harry, to jest Sally.
Chemia między gwiazdami była krytyczna, więc producenci wiedzieli, że muszą dobrze dobrać obsadę. Kiedy Billy i Meg weszli razem na przesłuchanie, chemia była natychmiastowa. Billy powiedział Rozrywka Tygodnik, „Meg weszła i nawet nie przeczytaliśmy żadnej sceny, a wszyscy wiedzieliśmy, że to ona. To tylko jedna z tych niedefiniowalnych rzeczy, kiedy zaczęliśmy rozmawiać, już nimi byliśmy, wiesz?”
Znasz ten jeden: Harry i Sally są w delikatesach, dyskutując na temat kobiet udających orgazmy. Aby udowodnić swoją rację, Sally demonstruje akt w samym środku zatłoczonej jadłodajni. Cóż, Meg Ryan wpadł na pomysł do sceny, ponieważ wierzyła, że pasuje to do zachowania jej postaci. Geniusz.
Po, ehem, przedstawieniu postaci granej przez Meg Ryan w delikatesach, scena przenosi się do pobliskiego klienta, który mówi kelnerowi: „Wezmę to, co ona”. The „Starsza klientka” (jak przypisuje się jej w filmie) jest grana przez mamę reżysera Roba Reinera, Estelle.
W filmie Harry i Sally dzwonią do swoich najlepszych przyjaciół, Jessa (Bruno Kirby) i Marie (Carrie Fisher), aby uzyskać bardzo potrzebną radę. Zajęło to czterech aktorów 61 razy, aby uzyskać idealne ujęcie. Aby wykonać zsynchronizowany akt, ekipa użyła trzech kamer i sfilmowała aktorów w czasie rzeczywistym na oddzielnych planach, które były połączone prawdziwą linią telefoniczną, aby uzyskać odpowiedni moment.
Które? Billy wymyślił, „Uwielbiam sposób, w jaki marszczy się twój nos” i „Kiedy zdajesz sobie sprawę, że chcesz spędzić z kimś resztę życia, chcesz, aby ta reszta życia zaczęła się jak najszybciej”.
Wszyscy kochają szczęśliwe zakończenia, dlatego reżyser Rob Reiner zmienił początkowe zakończenie scenariusza — w którym obaj tytułowi bohaterowie poszli różnymi drogami. Inspiracja do zmiany? Reiner zakochał się podczas kręcenia filmu, więc uznał, że bohaterowie zasługują na szczęśliwszy los.
„Chciałem, aby na początku był trochę bardziej szorstki na krawędziach. Więc wpadliśmy na pomysł, żeby zjadał winogrona [podczas podróży]”, reżyser wspomina Rob Reiner. „[Billy] powiedział:„ Mogę po prostu wypluwać nasiona przez okno ”. To właśnie sprawiło, że Harry był trochę bardziej gwałtowny. Billy i ja po prostu wymyśliliśmy to na planie, kiedy to robiliśmy”.
Po sukcesie o Kiedy Harry spotkał Sally, scenarzystka filmu Nora Ephron (w środku) i Meg współpracowali razem przy trzech kolejnych dużych projektach: Bezsenność w Seattle (1993), Masz maila (1998) i Podwieszane (2000).
Aktor Steven Ford, który wcielił się w Joe, sąsiada Harry'ego/chłopaka Sally, jest w rzeczywistości synem byłego prezydenta USA Geralda Forda. Później pojawił się w Armagedon, Helikopter w dół, I Transformatory.
W momencie premiery filmu, The New York Timesnazwał to „niesamowicie pustym filmem” i Rogera Ebertapowiedział, że jest „najbardziej konwencjonalny pod względem struktury i sposobu, w jaki spełnia nasze oczekiwania”. To nie było wszystko jednak negatywne, ponieważ wielu miało pozytywne rzeczy do powiedzenia na temat humoru filmu i chemii między nimi aktorzy.
Ponieważ film otwierał się na tle wysokobudżetowych letnich hitów, takich jak Ordynans I Indiana Jones i ostatnia krucjata, Billy miał niewielką nadzieję na wielki powrót kasowy. Aby walczyć z konkurencją, studio wypuściło film w zaledwie kilku kinach w pierwszym tygodniu, aby umożliwić rozpowszechnienie pozytywnych opinii ustnych – taktyka, która najwyraźniej się opłaciła.
Czasami lepiej nie mieszać pracy z rozrywką i właśnie dlatego Reiner obawiał się pracy ze swoim najlepszym przyjacielem, Billym Crystalem. „Obawiałem się:„ A co, jeśli [pracujesz] z przyjacielem i to się nie uda, czy zniszczymy przyjaźń?” wyraził Reiner. „Nie miałem zastrzeżeń co do jego roli, chciałem się tylko upewnić”.
Sala balowa na pierwszym piętrze budynku Puck na Manhattanie, mieszczącego się przy 295 Lafayette Street i Houston Street, była scenerią wielkiej imprezy sylwestrowej pod koniec filmu. Wielofunkcyjna konstrukcja ma luksusowe penthouse'y na szczycie budynku idź za fajne 36 milionów dolarów.