Czy można zamrozić puree ziemniaczane?

Nawet jeśli twoja świąteczna kolacja wymaga kłótni najlepszy film świąteczny lub debatując z krewnymi, czy ważniejsza jest szynka lub dodatki, wszyscy się z tym zgadzają tłuczone ziemniaki zasługuje na miejsce przy stole. Ponieważ są łatwe do zrobienia i uwielbiane przez wszystkich, wydaje się, że nigdy nie jest ich wystarczająco dużo — dopóki nie znajdzie się sposób zbyt dużo. Na szczęście nie są zarezerwowane tylko na święta i pasują do prawie każdego posiłku, więc nie wyrzucaj tych dodatków. Dowiedz się, jak zamrozić to danie i najlepszym sposobem na ich odgrzanie są małe ziemniaki w porównaniu do innych produktów spożywczych. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak to zrobić.

Czy można zamrozić puree ziemniaczane?

Tak, i to takie proste! Po przygotowaniu dużej partii odstaw je do ostygnięcia, przełóż do preferowanego pojemnika do przechowywania — zalecamy worek do zamrażania lub naczynie żaroodporne do zamrażania — i umieść je w zamrażarce. Tylko pamiętaj, aby usunąć całe powietrze, jeśli zdecydujesz się użyć torby do zamrażania.

Jak długo puree ziemniaczane stoją w zamrażarce?

Wszystko, co dobre, musi się skończyć, ale ten koniec jest dość daleko w przypadku puree ziemniaczanego z zamrażarki. USDA zaleca spożywanie tych resztek w ciągu jednego lub dwóch miesięcy.

Jak odgrzać puree ziemniaczane?

W przypadku podgrzewania resztki, takie jak indyk jest formą sztuki, puree ziemniaczane to bazgroły. Postępuj zgodnie z kilkoma prostymi wskazówkami poniżej, aby ziemniaki pozostały puszyste i kremowe. Uwaga: ziemniaki mają dużo wody, więc aby uniknąć płynnej konsystencji podczas podgrzewania, dodaj sporą ilość kwaśnej śmietany lub serka.

Płyta kuchenna

Sztuczka, aby były kremowe? Dodaj więcej śmietany — to takie proste. Na każde dwie szklanki tłuczonych ziemniaków podgrzej 1/2 szklanki mleka lub śmietany na kuchence. Gdy płyn zacznie parować, dodaj zimne ziemniaki, od czasu do czasu mieszając i wyjmij je, gdy będą ciepłe. Można też dodać łyżkę masła.

kuchenka mikrofalowa

Ta metoda mikrofalowa przydaje się, gdy zabierasz resztki do pracy przez następne cztery tygodnie. Chociaż nie polecamy go do dużych partii, sprawdza się dobrze w przypadku jednej porcji. Na każde dwie szklanki ziemniaków dodaj 1/4 szklanki mleka lub śmietany. Ponieważ ta metoda zależy od mocy kuchenki mikrofalowej, czas może wymagać trochę prób i błędów. Zacznij od przykrycia miski pokrywką i podgrzewania jej przez minutę. Usuń je i zamieszaj, a następnie powtórz i zwiększaj o jedną minutę za każdym razem, aż osiągniesz pożądane ciepło.

Piekarnik

Po rozmrożeniu ziemniaków przez kilka godzin w lodówce, rozgrzej piekarnik do 350º i umieść je w żaroodpornym naczyniu żaroodpornym. Piecz je pod przykryciem przez około 30 minut.

Wolnowar

Jest to najłatwiejsza metoda, jeśli masz powolną kuchenkę i kilka godzin. Podgrzej powolną kuchenkę na małym ogniu przez około dwie godziny i voila, będą jak nowe.