Jak uprawiać winogrona

Czy już założył ogródek ziołowy lub zaczął rosnące jagody? Może nadszedł czas, aby przejść do uprawy własnych winogron. Nauka sadzenia winorośli jest łatwa, a wczesną jesienią dają owoce, którymi każdy może się cieszyć.

Winogrona stołowe są pyszne, a uprawa różnych odmian winogron to zabawny projekt dla domowego ogrodnika. Są stosunkowo łatwe w uprawie i są płodnymi producentami, gdy już się zadomowią.

„Winogrona nie zajmują dużo miejsca, nie wymagają wiele pielęgnacji i mogą żyć przez dziesięciolecia” — mówi Gary Pilarchik z TheRustedGarden.com, oraz autor Uprawa jadalnego krajobrazu. „One też szybko rosną, więc w drugim lub trzecim sezonie będziesz miał owoce”.

Ponieważ większość odmian (odmian uprawnych) jest samozapylających, wystarczy wyhodować tylko jedną roślinę, aby zacząć, mówi Pilarchik. Winogrona będą rosły w strefach twardości USDA od 4 do 10, więc można je uprawiać w większości regionów kraju. (Znajdź swoją strefę odporności tutaj.)

Wybierz odmiany, które dobrze rosną w Twojej okolicy, mówi Pilarchik. Istnieją trzy podstawowe typy: amerykański (Vitis labrusca), europejski (Vitis vinifera) i muskadyny (Vitis rotundifolia).

Odmiany amerykańskie są najbardziej odporne na zimno, podczas gdy europejskie winorośle potrzebują ciepłego, suchego klimatu śródziemnomorskiego i dłuższego okresu wegetacji. Muscadines to rodzime północnoamerykańskie winogrona, które dobrze rosną na gorącym i wilgotnym południu.

Hybrydy z winogron amerykańskich i europejskich zostały również opracowane. Winogrona te są mrozoodporne i bardziej odporne na szkodniki niszczycielski owad, który zdziesiątkował europejskie winnice w 19^cz wiek.

Oto, co jeszcze musisz wiedzieć o sadzeniu i uprawie winogron:

Najważniejsze cechy winorośli

• Nazwa zwyczajowa: Winogrona
• Nazwa botaniczna:Vitis labrusca (Amerykański), Vitis vinifera (europejski) i Vitis rotundifolia (muskadyny)
• Rodzina roślin: Vitaceae
• Rodzaj rośliny: Wino
• Pochodzenie rodzime: Europa, Ameryka Północna, Azja
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
• Preferowany rodzaj gleby/zakres pH: Dobrze drenujący/ Lekko kwaśny do neutralnego (6 do 6,5)
• Dojrzały rozmiar: Różni się w zależności od odmiany i techniki przycinania
• Strefy twardości: 4 do 10

Jakie winogrona powinienem uprawiać?

Typowe amerykańskie winogrona to Niagara, Concord i Catawba. Typowe europejskie winogrona to Flame, Thompson i ruby. Hybrydy obejmują Traminette, Cayuga i Baco Noir. Twoja lokalna usługa rozszerzenia współpracy uniwersyteckiej (znajdź swoją Tutaj) może zawierać dodatkowe sugestie dotyczące odmian, które dobrze rosną w Twojej okolicy.

Jak sadzić winogrona?

Znajdź słoneczne miejsce na swoim podwórku. Wszystkie rodzaje winogron potrzebują pełnego słońca, co uważa się za 6 do 8 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.

Upewnij się, że jest to obszar, w którym nie używasz regularnie chemii do trawników. Winorośle są podatne na uszkodzenia przez wiele powszechnie stosowanych herbicydów szerokolistnych, takie jak 2,4-D, dikamba i inne.

Sadź winogrona wczesną wiosną, kiedy są w stanie uśpienia, aby pomóc im włożyć energię w rozwój silnego systemu korzeniowego. Możesz kupić winogrona z gołym korzeniem (bez gleby) lub doniczki. Jeśli sadzisz z gołymi korzeniami, namocz korzenie na kilka godzin przed sadzeniem.

Wykop głęboki dół, aby pomieścić korzenie roślin z gołym korzeniem. Chcesz rozciągnąć korzenie pionowo w otworze. W przypadku roślin pojemnikowych umieść je w otworze mniej więcej na tym samym poziomie, co w doniczce, mówi Pilarchik. Jeśli sadzisz więcej niż jedną winorośl, posadź je w rzędzie w odległości około 6 do 8 stóp od siebie.

Winogrona nie są ciężkimi karmnikami. Jeśli chcesz, możesz jednak dodać do dołka kompost lub garść zrównoważonego nawozu organicznego w postaci granulatu.

Dodaj roślinę i zasyp glebę, mocno ubijając. Rozprowadź garść nawozu na wierzchu gleby około stopy lub dwóch od winorośli. Dobrze podlewaj, a następnie regularnie przez pierwszy sezon, szczególnie podczas okresów suszy.

Jak dbać o winogrona?

Winogrona potrzebują około cala wody tygodniowo przez pierwsze dwa lata; potem są dość odporne na suszę. Podlewaj strefę korzeniową, nasycenie obszaru 3 x 3 pięcioma galonami wody na jeden cal wody. Utrzymuj obszar chwastów, aby winorośl nie musiała konkurować o składniki odżywcze i wilgoć.

W przeciwnym razie w pierwszym roku po prostu pozwalasz im rosnąć, mówi Pilarchik. W kolejnych latach konieczne będzie przycinanie winorośli, aby pozostały zdrowe i produktywne. Każdej wiosny dodaj kompost lub posyp garść zrównoważonego granulowanego nawozu około stopy od pnia.

Jak przycinać winogrona?

Coroczne przycinanie jest koniecznością, ponieważ winogrona produkują na winoroślach, które mają rok. Dlatego musisz przycinać, aby usunąć starszy wzrost, aby zapewnić nowy wzrost każdego roku. Przycinanie odbywa się, gdy winorośle są w stanie spoczynku, zwykle od późnej zimy do wczesnej wiosny, mówi Pilarchik.

W ciągu pierwszego roku przycinaj wszystkie oprócz najlepszej pojedynczej laski, który docelowo będzie centralnym pniem. Istnieje wiele różnych sposobów na kratę, ale najprostszym jest rozpoczęcie od palika. Zawiąż kołek z trzciny, aby utrzymać go w pozycji pionowej za pomocą sznurka lub luźno przymocowany drutem ocynkowanym.

W kolejnych latach będziesz trenować gałęzie poprzecznie na kratce w kształcie litery T lub innej podporze. Za każdym razem, gdy przycinasz, powinieneś zostawić tylko stały główny pień i roczny wzrost.

Aby uzyskać bardziej szczegółowe instrukcje dotyczące przycinania winorośli, skontaktuj się z lokalną usługą rozszerzeń spółdzielni uniwersyteckich. Nie jest to skomplikowane, ale nauczenie się, jak robić to właściwie, zapewni zdrowie i produktywność winorośli, mówi Pilarchik.