Kiedy sadzić czosnek

Czosnek to jedna z najłatwiejszych roślin, jakie można uprawiać. Wsadź go jesienią do ziemi, a następnego lata będziesz miał czosnek, przy niewielkim nakładzie pracy.

Jeśli masz miejsce w swoim Ogród warzywny Lub podniesione łóżka, czosnek jest koniecznością.

Pochodzi z Azji Środkowej, czosnek (Allium sativum) są uprawiane od ponad 5000 lat!

Co sprawia, że ​​czosnek jest tak łatwy w uprawie? Szkodniki mają tendencję do pozostawiania go w spokoju i nie jest on zbyt podatny na choroby. Nawet początkujący mogą wyhodować imponujące zbiory czosnku.

Ale istnieje wiele różnych typów, dostosowanych do wielu różnych klimatów. Przeczytaj opis podczas zakupu (lub rób zakupy lokalnie), aby mieć pewność, że kupujesz odmianę zalecaną dla Twojego obszaru.

Porozumiewawczy kiedy sadzić czosnek Zależy od tego gdzie mieszkasz. Jest to roślina, której dojrzewanie zajmuje około dziewięciu miesięcy, więc znajdź w swoim ogrodzie miejsce, w którym nie będzie zakłócana, dopóki nie będziesz gotowy do zbiorów.

Rodzaje czosnku do uprawy

Tam są dwa rodzaje czosnku możesz rosnąć: Odmiany Hardneck rozwinąć sztywną szyję lub łodygę, zwaną ogonkiem, która wyrasta ze środka cebulki. The scape jest jadalny i ma łagodny smak czosnku.

Ta odmiana ma duże, jednolite goździki i przechowuje się przez około dwa do czterech miesięcy. Czosnek twardogłowy najlepiej nadaje się do zimnego klimatu.

Czosnek miękki nie tworzy łodygi, ale jej miękkie liście można splatać po zebraniu cebul. Ma dłuższy okres przydatności do spożycia niż hardneck i trwa około sześciu do ośmiu miesięcy po zbiorach.

Softneck nadaje się do cieplejszego klimatu z łagodnymi zimami, chociaż niektóre rodzaje miękkiej szyi można również uprawiać na północy.

Rośliny tzw czosnek słoniowy w rzeczywistości nie są czosnkiem, ale rodzajem pora, który tworzy ząbki przypominające czosnek.

Czy można sadzić czosnek kupowany w sklepie?

Prawdopodobnie nie będziesz miał szczęścia, sadząc czosnek w sklepie spożywczym. Duża część czosnku znalezionego w sklepie spożywczym została wyhodowana w Kalifornii, więc może nie przetrwać zimy, chyba że mieszkasz w bardzo podobnym regionie.

Co ważniejsze, duża część czosnku z supermarketów została poddana zabiegowi zapobiegającemu kiełkowaniu. Wreszcie może nie być wolny od chorób. Cebule, które można kupić od firm nasiennych do sadzenia, prawdopodobnie będą działać znacznie lepiej.

Kiedy sadzić czosnek

Czosnek należy sadzić w połowie jesieni. Może to nastąpić w dowolnym momencie, od połowy października do początku grudnia, w zależności od tego, gdzie mieszkasz i kiedy ziemia zamarza. Ogólnie rzecz biorąc, możesz sadzić czosnek mniej więcej w tym samym czasie, co sadzenie inne jesienne rośliny cebulowe, takie jak żonkile.

Idealnie od trzech do sześciu tygodni, zanim ziemia w Twojej okolicy zamarznie. To może być trudna do oszacowania data, ale Twoim celem jest wbicie goździków w ziemię, aby korzenie się rozwinęły, ale zieleń nie wystawała spod powierzchni gleby. (Nie martw się jednak, jeśli tak się stanie. Czosnek to wytrzymała roślina!)

Jak sadzić czosnek

Czosnek potrzebuje pełnego słońca, co oznacza minimum sześć godzin bezpośredniego nasłonecznienia dziennie. Ale zwykle radzi sobie lepiej, jeśli trwa 8 lub więcej godzin bezpośredniego światła słonecznego. Im więcej słońca, tym szczęśliwszy będzie Twój czosnek.

Czosnek toleruje słabą glebę, ale lepiej będzie, jeśli trochę go wymieszasz Nawóz 10-10-10 do gleby przed sadzeniem. Rysunek na około 5 łyżek stołowych na żarówkę o sześciu ząbkach.

Preferuje czosnek dobrze przepuszczalna gleba o pH od 6 do 7, chociaż jest dość wyrozumiały jeśli chodzi o pH. Nie lubi gleb ciężkich, gliniastych i bardzo piaszczystych. Jeśli masz takie rodzaje gleby, ulepsz je, mieszając kompost na obszar przed sadzeniem.

Dla każdego goździka wykop dół o głębokości około czterech do pięciu cali. Oddziel goździki tuż przed sadzeniem. Zdejmij papierową skórkę zewnętrzną i oddziel poszczególne goździki od podstawy cebulki.

Umieść jeden ząbek w każdym otworze, spiczastą stroną do góry. Przykryj centymetr lub dwa ziemią i poklep. Lekka warstwa ściółki, takiej jak słoma, pomoże w powstrzymaniu chwastów. Ząbki kosmiczne oddalone od siebie o kilka cali w rzędach oddalonych od siebie o około dziewięć cali.

Powiązany: Ile ściółki potrzebuję? Oto najprostszy sposób obliczeń

Wiosną możesz ponownie nakarmić czosnek, posypując każdą roślinę odrobiną nawozu, aby dodać mu energii. Wypielęgnuj także grządkę czosnku, ponieważ czosnek nie konkuruje dobrze o składniki odżywcze i wilgoć.

Jak zbierać płatki czosnku

Jeśli posadziłeś czosnek twardoszyi, wczesnym latem wypchnie on długą łodygę ze środka każdej cebulki. Przytnij, gdy na końcu kręconej łodygi rozwinie się niewielki obszar przypominający pączek.

Ważne jest, aby usunąć skórki. Badania wykazały, że pozostawienie ich w stanie nienaruszonym zmniejsza wielkość zebranych cebul aż o 48 proc. Po zbiorach używaj smażonych kawałków podobnie jak zielonej cebuli, aby nadać potrawom takim jak frittaty, makarony i inne potrawy łagodnym aromatem czosnku. To robi też świetne pesto.

Kiedy zbierać czosnek

Nadszedł czas na zbiory cebul czosnku, gdy liście znajdujące się najbliżej ziemi zaczęły zamierać i zmieniać kolor na żółty lub brązowy.

Dzieje się to na początku lata, od czerwca do połowy lipca, w zależności od tego, gdzie mieszkasz. Nie czekaj zbyt długo, gdyż papierowe opakowania mogą się rozdzielić i odsłonić goździki, co skraca czas ich przechowywania.

Nie wyciągaj ich po prostu z ziemi: kopnij pod każdą cebulą widłami ogrodowymi lub łopatą, aby podnieść i pod cebulami. Strząśnij brud i pozwól im usiąść w cieniu lub w garażu, aby utwardziły się.

Odetnij wierzchołki czosnku (chyba że planujesz zaplatać odmiany z miękką szyjką), pozostawiając centymetr lub dwa łodygi na górze każdej cebulki.

Natychmiast użyj żarówek, które przypadkowo złamałeś. W przeciwnym razie przechowuj żarówki w chłodnym, suchym miejscu. W zależności od rodzaju zachowują trwałość przez kilka miesięcy lub dłużej. Nigdy nie przechowuj całych cebul w lodówce.

Czytaj więcej: Jak przechowywać czosnek