Jak używać nawozów organicznych do warzyw i roślin

Niezależnie od tego, czy uprawiasz warzywa w podniesione łóżko Lub projektowanie ogrodów kwiatowych wokół trawnika przed domem, prawdopodobnie zastanawiałeś się nad dodaniem nawozu, aby zapewnić roślinom najlepsze szanse na rozwój. Być może zastanawiałeś się, czy potrzebujesz nawozów organicznych – czy będzie to lepsze dla Twojego ogrodu lub dla Ciebie, jeśli uprawiasz warzywa. Aby pomóc w oddzieleniu cennych informacji od mniej wartościowych, rozmawialiśmy z kilkoma ekspertami, którzy byli w stanie je rozdzielić.

Co w ogóle oznacza „organiczny”? „Termin „organiczny” może być niejednoznaczny i jest nadużywany w marketingu” – mówi dr Glen Harris, profesor i specjalista ds. agronomów w Uniwersytecie Wydział Nauk o Uprawach i Glebie na Uniwersytecie Georgia. Ale to nie znaczy, że to słowo jest pozbawione znaczenia.

„Ekologiczny oznacza, że ​​pochodzi ze źródeł zwierzęcych lub roślinnych, takich jak obornik lub kompost” – mówi Harris. Nawozy organiczne mogą również zawierać mączka z lucerny, mączka kostna, emulsja rybna i obornik drobiowy

. Różni się to od nawozów chemicznych (zwanych także nawozami handlowymi lub syntetycznymi), które zawierają tylko kilka substancji chemicznych, takich jak między innymi azot, fosfor i/lub potas.

Oto, co jeszcze musisz wiedzieć o nauce o nawozach organicznych:

Czy w ogóle potrzebujesz nawozu? Najpierw wykonaj badanie gleby.

Niezależnie od rodzaju nawozu, który wybierzesz, przed rozsiewem wszystko, opłaca się odrobić pracę domową. Dodanie nawozu zawierającego coś, czego w glebie jest już za dużo, jest marnotrawstwem, a brak dodania tego, czego potrzebuje gleba, może spowodować spustoszenie w roślinach.

„W ogrodzie szybko można stracić równowagę” – mówi Harris. „Jeśli nigdy nie badałeś swojej gleby, nie wiesz, czego potrzebujesz, a czego nie”. Twoje rośliny nie będą się rozwijać, jeśli będą miały niedobór składników odżywczych, a nakładanie ich w zbyt dużych ilościach jest marnotrawstwem.

Usługa rozszerzenia współpracy uniwersyteckiej (znajdź tutaj swoje) może przeprowadzać badania gleby, interpretować wyniki i zalecać poprawki. Testy te oceniają również poziom pH gleby, miara zasadowości lub kwasowości, w celu ustalenia, czy należy ją dostosować, aby składniki odżywcze gleby były łatwiej dostępne dla roślin. (Różne rośliny mogą wymagać różnych poziomów pH.)

Jaka jest różnica między nawozami organicznymi a konwencjonalnymi?

Podstawowymi składnikami odżywczymi, których potrzebują rośliny, są azot (N), fosfor (P) i potas (K) – to N-P-K, który widzisz na większości worków z nawozami (tutaj jak rozumieć cyfry i litery nawozów). Rośliny mogą wchłaniać te składniki odżywcze tylko w określonych formacha nawozy organiczne muszą najpierw zostać rozłożone przez mikroorganizmy glebowe w procesie zwanym mineralizacją, podczas którego składniki odżywcze przekształcają się w formy, z których mogą korzystać rośliny, mówi Harris.

Konwencjonalne nawozy zawierają składniki odżywcze w formie, którą rośliny mogą natychmiast wchłonąć.

Ponadto nawozy organiczne zazwyczaj zawierają składniki odżywcze w niskich stężeniach. „Jednym z wyzwań związanych z nawozami organicznymi jest to, że zawartość azotu często wynosi około 3–4 procent” – mówi dr Clint Waltz, specjalista ds. trawy darniowej w Uniwersytecie Centrum badań i edukacji dotyczące trawy darniowej Uniwersytetu Georgia. „Aby uzyskać pożądane rezultaty, potrzeba dużo więcej tych produktów, zwłaszcza na trawnikach. Kiedy obliczasz koszt, syntetyki są tańsze i nie musisz ich aplikować”.

Proces mineralizacji również wymaga czasu i zależy od warunków środowiskowych, takich jak temperatura i poziom wilgoci.

„Nawozy organiczne mogą być skuteczne, ale jest to proces wolniejszy. Mikroorganizmy glebowe nie wykazują aktywności, dopóki temperatura gleby nie przekroczy 55 stopni. Na przykład na wiosnę trawnik nie zazieleni się tak szybko” – mówi Waltz.

Inną kwestią jest to, że niektóre produkty organiczne zawierają więcej fosforu, niż może zużyć trawnik. Z biegiem czasu może to przyczynić się do nadmiernego poziomu fosforu, co może prowadzić do potencjalne ryzyko spływu do wód powierzchniowych i gruntowych.

Czy nawóz organiczny jest lepszy dla roślin?

Tak i nie. Rośliny nie przejmują się tym, skąd pochodzą składniki odżywcze – mówi Harris. Ale nawozy organiczne mogą z czasem poprawić strukturę gleby zwiększenie napowietrzenia i zdolności zatrzymywania wody w glebie. A to oznacza, że ​​nawozy organiczne są mniej rozpuszczalne minimalne straty składników odżywczych i mniejsze uszkodzenia roślin przez sól. Nawozy organiczne dostarczają również mikroelementów potrzebnych roślinom, takich jak magnez i bor.

Skład składników odżywczych w niektórych nawozach organicznych, takich jak kompost, może również znacznie się różnić w zależności od partii. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli używasz kompostu, który sam przygotowałeś i nie znasz proporcji składników odżywczych w nim zawartych, mówi Harris.

Co ciekawe, chociaż niektóre badania wykazały, że rośliny uprawne takie jak pomidory mogą mieć wyższą zawartość przeciwutleniaczy, gdy stosuje się nawóz organiczny, rezultaty były mieszane i niespójne.

Konkluzja: badania są w toku, a rodzaj, którego wybierzesz, jest osobistym wyborem. Jednak zarówno nawozy konwencjonalne, jak i organiczne odżywią Twoje rośliny.

Jaki jest najlepszy nawóz organiczny?

Co ciekawe, podczas żywność musi spełniać określone kryteria, zanim będzie mogła zostać oznaczona jako ekologicznatermin ten nie jest uregulowany w przypadku nawozów, więc w zasadzie każdy może umieścić go na etykiecie, mówi Harris.

Jeśli wolisz nawozy organiczne, poszukaj tych, które zostały zbadane przez Instytut Przeglądu Materiałów Organicznych (OMRI), niezależna organizacja non-profit, która sprawdza produkty pod kątem zgodności standardy rolnictwa ekologicznego. Firma, której produkt przejdzie recenzję, może umieścić na opakowaniu pieczęć OMRI.

Czy nawozy organiczne są bezpieczne w pobliżu zwierząt domowych?

Ponieważ pochodzi ze źródeł roślinnych i zwierzęcych, nawóz organiczny może być znacznie bardziej śmierdzący. Zapach ten zanika w ciągu kilku dni, ale może przyciągnąć dzikie zwierzęta lub zwierzęta, które mogą go połknąć, mówi Waltz. W rzeczywistości nawozy organiczne regularnie powodują Lista 10 najważniejszych toksyn dla zwierząt domowych sporządzona przez ASPCA ponieważ mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, wymioty i drgawki.

Dbaj o bezpieczeństwo swoich futrzaków, ogradzając ogród, nie zostawiając produktów w miejscach, do których mają dostęp zwierzęta domowe, i trzymaj zwierzęta z dala od obszarów, w których używasz nawozów lub innych produktów ogrodniczych. I zadzwoń do weterynarza jak najszybciej, jeśli podejrzewasz, że Twoje zwierzę coś połknęło. Zawsze lepiej być bezpiecznym niż żałować.