Szybki i łatwy sos pomidorowy

  • Jan 05, 2020
szybki, łatwy sos pomidorowy

Charles Schiller

Ten prosty, tradycyjny sos pasuje do wszystkiego, od spaghetti po Kurczak i Jarmuż Cannelloni. Przygotuj teraz to świeże i pyszne danie od zera - a następnie zamroz je, aby spróbować później.

Reklama - kontynuuj czytanie poniżej

Cal / Serv: 65

Wydajność: 5 kubki

Składniki

2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek

2 ząbek czosnku

2 można śliwkowe pomidory

2 łyżki stołowe. ciemnobrązowy cukier

1 łyżeczka. Sól

1/2 łyżeczki. świeżo zmielony pieprz

2 łyżeczki. skórki z cytryny

1/4 c. ciężka śmietana

Kierunki

  1. Zrób sos: Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu, aż będzie gorący. Dodaj czosnek i gotuj, aż będzie złoty. Dodaj pomidory, cukier, sól i pieprz i kontynuuj gotowanie pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, aż sos lekko zgęstnieje - około 35 minut. Delikatnie zmiażdż pomidory za pomocą młynka do ziemniaków i dodaj skórkę z cytryny i śmietanę. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i kontynuuj gotowanie - około 5 minut więcej. Użyj natychmiast lub w celu zawieszenia, przejdź do kroku 2.
  2. instagram viewer
  3. Zamrozić sos. Całkowicie ostudzić sos pomidorowy i przenieść do szczelnego pojemnika. Zamrażaj na maksymalnie 2 miesiące.

Wskazówki i techniki