Azjatycki Sorbet Gruszkowy z Przepisem Tymiankowym

  • Jan 06, 2020
azjatycki sorbet gruszkowy z tymiankiem

Andrew Purcell

Tymianek i fasolka waniliowa pogłębiają smak świeżych azjatyckich gruszek w tym orzeźwiającym letnim poczęstunku.

Reklama - kontynuuj czytanie poniżej

Cal / Serv: 123

Wydajność: 8

Czas gotowania: 0 godziny 20 min

Czas całkowity: 1 godzina 20 min

Składniki

1 c. cukier granulowany

4 gałązka świeżego tymianku

1/2 fasola waniliowa

4 średnie gruszki azjatyckie

Kierunki

  1. W dużym rondlu na dużym ogniu zagotuj 1 szklankę wody i pierwsze 3 składniki. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści, 3–4 minuty. Zdjąć z ognia i pozostawić syrop na 30 minut. Odrzuć gałązki tymianku i pozwól syropowi całkowicie ostygnąć, około 1 godziny.
  2. Przenieś syrop do robota kuchennego lub blendera, dodaj gruszki i puree, aż będzie gładkie. Wlać do dużej miski, przykryć folią i przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
  3. W lodziarni przetwarzaj mieszaninę sorbetów zgodnie z instrukcjami producenta. Przełożyć na blachę do pieczenia, przykryć folią i zamrozić do uzyskania twardości, co najmniej 2 godziny. W razie potrzeby podawaj z małą gałązką tymianku.
    instagram viewer