Co dzieje się w szufladach lodówek

  • Jan 05, 2020
click fraud protection

Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas

Możesz rozciągnąć swoje dolary spożywcze, umieszczając owoce i warzywa w odpowiednich szufladach lodówki.

Większość szuflad na wilgoć ma regulowane sterowanie, które pozwala przełączać się między niskim a wysokim.

Z kilkoma wyjątkami ogólną zasadą jest przechowywanie owoców w niskiej wilgotności i warzyw w wysokiej wilgotności.


Jeśli jesteś podobny do nas, jesteś winny przechowywania owoców i warzyw w dolnych szufladach lodówki, bez większego zastanowienia, co tam pójdzie. Ale zwracanie uwagi na to, do czego służą chrupki, może w rzeczywistości przedłużyć świeżość jedzenia.

Większość szuflad na wilgoć ma regulowane sterowanie, które pozwala przełączać się między niskim a wysokim. Niskie ustawienie otwiera małe okno, aby wpuścić powietrze; wysokie ustawienie zatrzymuje pułapkę wilgotności, utrzymując okno zamknięte. Ogólną zasadą jest przechowywanie owoców w niskiej wilgotności i warzyw w wysokiej wilgotności. Wyjątki od reguły obejmują cytrusy, truskawki i maliny, które najlepiej utrzymują się w wilgotnym otoczeniu.

instagram viewer

szuflady na lodówkę

Getty Images

Dlaczego nacisk na wilgotność? Greg Evans powiedział, że niektóre owoce i warzywa tworzą własne Znakomity, uwalniając gaz podczas dojrzewania. Zbyt duża wilgotność może powodować gnicie pobliskich produktów. Innym sposobem myślenia o tym jest zgnilizna = niska, więdnięcie = wysoka. Zieloni z tendencją do więdnięcia, podobnie jak sałata, pietruszka i szpinak, potrzebują wysokiej wilgotności; podatne na gnicie owoce takie jak jabłka, banany, brzoskwinie i śliwki należą do niskiej wilgotności.

Oddzielne wytwarzanie produktów o niskiej i wysokiej wilgotności pomaga zapewnić, że na przykład jabłka wytwarzające gaz nie powodują wiotczenia sałatek. Proste przypomnienie rozciąga dolary na produkty spożywcze, upewniając się, że jedzenie jest spożywane, zanim się zepsuje, a podczas czyszczenia lodówki będziesz miał mniej do rzucenia.