Top 5 letnich trendów kulinarnych

Jeśli chodzi o letnie jedzenie, na myśl przychodzą takie lody, jak orzeźwiające sałatki i grillowane hamburgery. Ale jakie są trendy żywnościowe tego lata?

Alex Head z Spiżarnia Społeczna ujawnia letnie trendy żywieniowe, które zostaną uwzględnione w tym roku.

1. Orzech kokosowy

Orzech kokosowy, który jest owocem, orzechami i nasionami w jednym, to trend, który wciąż daje. Zaczęło się od oleju kokosowego i wody kokosowej, a teraz widzimy kokos wszystko - pomyśl frytki, masło, lody, nazwij to.

Czerpiemy inspirację z całego świata - w Stanach Zjednoczonych jazzują swoje lody popiołem kokosowym w celu uzyskania koloru i smaku. A dżem kokosowy z Azji jest ulubionym od dłuższego czasu.

2. Pikantne jogurty

Bądź kreatywny ze swoimi przyprawami tego lata i poderwij jogurt pikantnym akcentem. Pomyśl o kombinacjach takich jak wędzona papryka z rozdrobnioną fetą, chłodny ogórek z miętą, awokado i

skórka z cytryny, kminek z prażonymi orzeszkami piniowymi - wszystkie podawane z dużym hugiem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, krakowanego czarnego pieprzu i soli morskiej. Kupuj sałatki, ciesz się domowymi burgerami zamiast majonezu, chleba żytniego i posyp płatkami makreli - opcje są nieograniczone.

3. Pianki

Nie tylko dla dzieci i ogniska, pianki są zabawnym i łatwym sposobem na dodanie słodyczy do wyprawy na świeżym powietrzu. Zakończ wieczór pobłażliwą nutą i wypij porcję s'mores. Szybkie przygotowanie z wyprzedzeniem, istnieją nieskończone odmiany amerykańskiego klasyka, które gwarantują, że każdy poczuje mrowienie kubków smakowych. Porzuć pianki trawienne i kanapki oraz twaróg cytrynowy z kruchego ciasta Biszkopty. Albo dlaczego nie dostać owocowych i warstwowych płyt grzewczych z pianką, pokrojoną świeżą truskawką i ciemną czekoladą.

4. Gorączka Taco

Podaruj swojemu menu meksykańskie potrawy i weź to wszechmocne danie na letnie miesiące. Idealne rozwiązanie na mokry letni dzień, weź rodzinę i przyjaciół, stwórz ucztę i pozwól, aby dobre czasy toczyły się z tacos na pierwszym miejscu.

Idealne na ucztę, ugotuj różne nadzienia i boki dla swoich tacos i podawaj na środku stołu. Nie krępuj się używać do swoich nadzień prawie wszystkiego - zachowaj klasyczność lub zużyj resztki lodówki. Będziemy pakować nasze tacos pełne kalafiora koronacyjnego tego lata.

5. Pikle i fermenty

Odsuńcie korniszony, w mieście jest nowa marynata. Dobre dla jelit i smaczne do startu, marynowane i sfermentowane warzywa to jeden z najlepszych sposobów na dodanie energii każdej potrawie. Podążaj za falą meksykańską i marynuj pokrojone jalapeños na ostry kopniak lub spróbuj szybko marynować truskawki mieć z kozim serem i krakersami - to zwycięzca.