Charles Schiller
Użyj tego soczystego lukru na naszym Przyprawa Dyniowa i Ciasto Pecan lub na szczycie jego wariantu Golden Pumpkin Cake, jak pokazano.
Reklama - kontynuuj czytanie poniżej
Cal / Serv: 105
Wydajność: 1
Czas całkowity: 0 godziny 30 min
Składniki
1 łyżeczka. bezsmakowa żelatyna
1/2 c. ciemny miód
1/2 c. cukier
1/2 łyżeczki. Sól
2 łyżeczki. mielony cynamon
3 1/2 kij masło
1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
Kierunki
- Połącz żelatynę i 2 łyżki wody i odstaw na 10 minut. Zagotuj miód, cukier i 2 łyżki wody w małym rondlu, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdjąć z ognia i ostudzić przez 3 minuty. Mieszaj 2 łyżki mieszanki miodu do żelatyny, aż się rozpuści. Ubij pozostały syrop miodowy wraz z solą i cynamonem. Odcedź do średniej wielkości miski i ubij za pomocą miksera ustawionego na dużą prędkość, aż podwoi objętość i całkowicie ostygnie - około 10 minut. Dodaj masło, 2 łyżki na raz, ciągle bijąc. Wymieszaj wanilię i używaj natychmiast lub schłodź.