Applebee's i IHOP zamkną do 160 restauracji

W niektórych z naszych ulubionych restauracji typu fast casual sytuacja nie wygląda tak dobrze. DineEquity, spółka macierzysta Applebee's i IHOP, ogłosiła, że ​​w tym roku zamknie do 160 lokalizacji obu restauracji.

Firma planuje zamknąć około 105 do 130 witryn Applebee i 20 do 25 lokalizacji IHOP, USA dziśraporty. To ogłoszenie wynika z bieżącej inicjatywy firmy mającej na celu wyeliminowanie gorszych lokalizacji i skupienie się bardziej na konkurowaniu z restauracjami szybkiej obsługi, takimi jak Panera i Chipotle. Według danych DineEquity w 2016 roku zamknięto 46 lokalizacji Applebee Business Insider.

„Zamknięcie tych znacznie poniżej średniej restauracji może przynieść pozytywne korzyści dla marki, ponieważ goście już nie doświadczają doświadczenie poniżej normy, „Amy Mason, starszy wiceprezes DineEquity ds. komunikacji globalnej i informacji dla konsumentów, powiedziałem USA dziś.

Mimo zbliżających się zamknięć, DineEquity twierdzi, że obie sieci planują również otworzyć 125 restauracji na całym świecie w nowych lokalizacjach, w tym pierwsza na świecie restauracja z kombinacjami Applebee's i IHOP w Detroit. Planuje się otwarcie około 20–30 nowych Applebee, głównie za granicą, oraz od 80 do 95 IHOP, głównie w Stanach Zjednoczonych.

„W ciągu ostatnich kilku lat marka postanowiła zmienić pozycję Applebee's lub zmienić ją na nowoczesny bar i grill w otwartej pogoni za młodszym i bogatszym demograficzny z bardziej niezależnym lub nawet wyrafinowanym sposobem myślenia, w tym wyraźnym wahaniem w kierunku pokoleń milenijnych ”, John Cywinski, marka Applebee prezydent powiedział Business Insider.

Nie ma jeszcze słowa, na którym zamkną się lokalizacje Applebee i IHOP.

(h / t USA dziś)

Dołącz do nas na naszej stronie Kraj Życie Targi, która odbyła się w Nashville, Rhinebeck, Kolumb, i Atlanta, gdzie znajdziesz ponad 200 sprzedawców, pokazy gotowania i rzemiosła oraz wspaniałe posiłki. Odwiedzić stellashows.com kupić bilety z wyprzedzeniem.