Redaktorzy Country Living wybierają każdy opisywany produkt. Jeśli kupisz za pomocą linku, możemy otrzymać prowizję. Więcej o nas
Mój mąż Jacob podpalił kuchnię. Miał 11 lat i eksperymentował z nową techniką przekąsek po szkole. Jacob zadzwonił do ojca w panice. Piotr dosłownie pobiegł z pracy do domu, aby ugasić płomienie. Oboje gotowali razem od lat. Peter zachęcał Jacoba do kulinarnych zainteresowań, chociaż wiedział, co wiedzą wszyscy rodzice: szybsze, czystsze i bezpieczniejsze jest trzymanie dzieci z dala od kuchni.
Najcieplejsze wspomnienia Jacoba o jego ojcu miały miejsce w tej kuchni. Peter dorastał, pracując w holenderskiej piekarni swojej rodziny w Michigan, i przekazał synom zamiłowanie do przygotowywania świeżej żywności od podstaw. Uwielbiali razem piec chleb i ugniatać ciasto do pizzy.
Teraz, gdy Jacob i ja mamy dwóch własnych małych chłopców, mamy nadzieję, że nauczą się dobrze gotować i docenią dobre jedzenie. Chcemy, aby dorastali z dziedzictwem obfitych wspomnień kuchennych.
Oto dziewięć prostych lekcji, których uczę się i uczę, gotując z moimi dziećmi.
1. Życie jest wyzwaniem.
To jest trudne i bałagan. Nie zawsze wygląda to tak, jak oczekujesz, nawet jeśli robisz wszystko we właściwy sposób. Jest także radosny i satysfakcjonujący. Większość dzieci i żywności jest odporna, elastyczna i wybaczająca.
2. Pracować razem.
Jacob i nasz syn James gotują razem naleśniki z jagodami w każdą sobotę rano. James ma trzy lata i nalega na jagody. Sobotnie naleśniki rodziły się z nudów i konieczności po urodzeniu małego Daniela. Wślizgują się razem na dół wcześnie rano, podczas gdy ja i Daniel śpimy. Jacob włącza patelnię, James wkłada fartuch Batmana i zabierają się do pracy. Ich rutyna jest teraz ulubionym rytuałem rodzinnym.
3. Jedzenie ma znaczenie.
Podczas gdy serwuję swoją porcję makaronu w pudełku i sera, gotuję również od zera z naszym synem. Lepiej jest w stanie docenić wysiłek i wiele składników, które składają się na posiłek, gdy jest zaangażowany.
4. Musisz się dobrze bawić.
Miałem problem z pobiciem motywacji do przygotowania obiadu innego dnia i musiałem zająć nasze dziecko. Zaprosiłem go do zrobienia chipsów z jarmużu. "To będzie zabawa!" Kłamałem. Potem zepsułem mu proces: umyj liście, wysusz je, posmaruj olejem. Zgodził się. Brzmiało zabawnie! Łatwo zgubić się w krokowym znoju przygotowywania posiłków. Włączenie dzieci jest przypomnieniem, że gotowanie może - i powinno - być radością.
5.
W tym, co przyziemne, jest magia.
Oczy naszego syna rozświetlają się, gdy patrzy, jak mój mąż bije lepkie białka jaja w sztywne, pieniste szczyty. Zachwyciłem go w zeszły weekend, łącząc ze sobą sodę oczyszczoną i ocet. W spiżarni jest mnóstwo emocji.
6. Użyj wszystkich zmysłów.
Gotowanie to okazja do zaangażowania wszystkich zmysłów, nie tylko smaku i zapachu. Nasz syn pomaga myć garnki i patelnie dla przyjemności zabawy w ciepłej wodzie z mydłem. Produkty suche, takie jak soczewica i ryż, oferują rozrywkę dotykową dla małych palców.
7.
Bądź z siebie dumny.
Gotowanie zaspokaja potrzebę naszego syna, aby czuć się ważnym. Niezależnie od tego, czy po prostu nakryje do stołu, czy zmyje naczynia, wie, że zawsze jest dla niego praca. Pieczenie z przedszkolakiem jest trudne z jego „odrobiną tego, zrzuceniem tamtej” mentalności. Lubię przygotowywać i mierzyć składniki przed czasem. Ma przyjemność czerpać i mieszać samemu i wytwarzać jadalny gotowy produkt. Zwiększenie zaufania jest warte dodatkowego wysiłku.
8.
Jest świat do odkrycia.
Podczas gdy ustalamy limity - na przykład żadnych surowych jajek - zachęcamy naszego syna do odkrywania kuchni. "Tatuś! To jest słodkie! Och, wow, to słodkie! ”Wykrzyknął James po spróbowaniu rozlanego cukru. Lubi eksperymentować z nowymi kombinacjami smaków. Ostry sos na naleśnikach, ktoś?
9. Można popełniać błędy.
Gotowanie jest bałaganiarskie, a rzeczy niezmiennie raz na jakiś czas się psują. Kuchnia jest doskonałym miejscem dla dzieci, aby zobaczyć dorosłych idiotów w górę, poprawiać i improwizować. (Czasami płatki na obiad są twórczym rozwiązaniem problemów.) Po prostu trzymaj gaśnicę pod ręką.
KOLEJNY:Ta malutka i oddalona kanadyjska wyspa kryje niesamowity sekret
Więcej z Delish.com:
- Technika, którą musisz wypróbować z truskawkami A.S.A.P.
- WSZYSTKO AMERYKAŃSKIE JEST: MUSI WYPRÓBOWAĆ ŻYWNOŚĆ Z 50 STANÓW
- Czy słyszałeś kiedyś o ciastku Oreo Upside-Down?