Powodem, dla którego pijemy więcej wina jest to, że kieliszki są większe

Jako naród pijemy obecnie więcej wina niż kiedykolwiek wcześniej. Ale dlaczego?

Według naukowca z Cambridge wynika to z faktu, że wielkość kieliszków do wina znacznie wzrosła w ciągu ostatnich 300 lat.

Theresa Marteau, dyrektor działu badań nad zachowaniem i zdrowiem na Uniwersytecie Cambridge, zbadała różnice między kieliszkami do wina używanymi w 18^th wiek, 19^th wiek i teraz.

Przemawiając na Hay Festival of Literature and Arts w Walii, powiedziała: „Stopniowo zwiększano pojemność z 65 ml do 450 ml”, donosi Opiekun.

Marteau powiedziała, że ​​wzrost kieliszków do wina szczególnie przyspieszył w latach 90. i jej badania wykazały, że im większy kieliszek, tym większe spożycie wina.

Naukowiec ma wcześniej przeprowadzone eksperymenty, badając, w jaki sposób różne bary i restauracje sprzedają swoje wino. Okazało się, że dzienna ilość zakupionego wina była o prawie 10% wyższa, gdy sprzedawano go w kieliszkach o większych rozmiarach, stwierdzając, że im większy kieliszek, tym większe spożycie wina.

Marteau powiedział, że tę samą logikę można zastosować do żywności: fakt, że potrawy z potraw wzrosły, może być czynnikiem przyczyniającym się do wysokiego poziomu otyłości w Wielkiej Brytanii.

„Gdybyśmy zmniejszyli rozmiary naczyń stołowych z jedzeniem, przy każdej okazji, z jaką spotykamy się z jedzeniem, efektem rozmiaru byłoby zmniejszenie ilości spożywanej żywności nawet o 16% u dorosłych dziennie”, powiedziała.

Więc mamy to. Możemy obwiniać narzędzia!

Od Good Housekeeping UK.