Jedną z najpotężniejszych ról witaminy C jest wytwarzanie kolagenu, białka, które nadaje skórze elastyczność. Kolagen rozkłada się z wiekiem i powoduje powstawanie zmarszczek, ale kiwi z witaminą C może zapewnić 141% twojego dzienna wartość i pomóc przeciwdziałać temu efektowi, mówi Lauren Ploch, M.D., M.Ed., FAAD, dermatolog z Nowego Orleanu.
„Wysokie ilości kwasów tłuszczowych omega-3 u ryb pomagają zmniejszyć stan zapalny, co może wpływać na wygląd skóry”, wyjaśnia Tamara Melton, M.S., R.D.N., L.D. Składniki odżywcze, takie jak witamina D. i przeciwutleniacze Ploch dodaje, że może również zmniejszyć ryzyko raka skóry i pomóc w leczeniu trądziku i trądziku różowatego.
Spróbuj tego: Łosoś z patelni z granatem i sosem truskawkowym oraz smakiem truskawek i ogórków
Szczycą się pomidory likopen, pigment naturalnie występujący w skórze. Chociaż nie zastąpi krem do opalania, ten przeciwutleniacz może oferować długoterminową ochronę przed promieniowaniem UV i neutralizować szkodliwe wolne rodniki, mówi dr Rajani Katta, dermatolog z Houston.
Regularne spożywanie tych warzyw bogatych w witaminę C w naturalny sposób wzmacnia kolagen w organizmie, co pomaga zachować jędrność i młody wygląd skóry. Premia: witamina C wzmacnia również układ odpornościowy, więc dodanie pokrojonej papryki do sałatek i kanapek może również chronić przed zimą.
Te potężne warzywa są wypełnione związkami karotenowymi, luteiną i zeaksantyną, które są integralne dla ochrony i nawilżenia komórek skóry i zapobiegania uszkodzeniom skóry. Spróbuj jeść je w koktajlach, sałatkach, sautach, a nawet jako przekąski, jak pieczone chipsy z jarmużu.
Grzyby zawierają selen, ważny minerał, który pomaga chronić naszą skórę przed uszkodzeniami słonecznymi. Spróbuj zamienić portobello na „steki” na tłuste czerwone mięso lub dodaj smażoną lub surową wersję do sałatki.
Cynk jest kolejnym minerałem wzmacniającym odporność, który może pomóc chronić komórki skóry przed długotrwałym uszkodzeniem. Na szczęście można go znaleźć we wszystkich skorupiakach, takich jak krewetki, ostrygi i małże. Co więcej, mają mniej kalorii jako źródła chudego białka.
Te jasne jagody są pełne dobrej dla ciebie witaminy C i flawonoidów, które utrzymują i promują zdrowie skóry. Najlepsza część? Mimo że są sezonowe, zachowują składniki odżywcze po zamrożeniu, dzięki czemu możesz cieszyć się kojącymi korzyściami przez cały rok.
Zarówno orzechy, jak i nasiona są wypełnione witaminą E, która pomaga chronić komórki naszego ciała i nadaje skórze zdrowy blask. Ponadto, ponieważ witamina E została również powiązana z obniżeniem ryzyka chorób serca, posypanie nasion słonecznika sałatkami, zupami, sautés lub zjedzenie garści jako przekąski zapewnia dodatkowe korzyści zdrowotne.
Mango zawiera beta-karoten, który pomaga skórze w naprawie, pozostaje gładki, a nawet opóźnia pojawienie się zmarszczek. I są wypełnione witaminą A, która chroni komórki i pomaga im się zregenerować. Kiedy są poza sezonem, możesz uzyskać te same efekty z zimowego squasha i słodkich ziemniaków, a także marchewki, kantalupa i moreli.
Jajka są źródłem luteiny, która pomaga utrzymać nawilżenie i jędrność skóry. Promuje także naturalne olejki, które pomagają zachować promienny wygląd, więc możesz zacząć dzień od wegańskiego omletu. Lub zamiast protein o większej zawartości tłuszczu, spróbuj dodać go do kanapek.
WIĘCEJ: Co twoja skóra mówi o twoim zdrowiu