Przepis Fettuccine Franka Sinatry

Zanim zdecydujesz się na najnowszy trend dietetyczny i całkowicie przekleisz węglowodany w 2017 roku, spróbuj wypróbować słynny przepis na fettuccine Franka Sinatry. Pierwotnie opublikowany w Sinatra Celebrity Cookbook: Barbara, Frank i Friends obok potraw znanych osobistości, takich jak Katharine Hepburn i Kirk Douglas, ten kremowy makaron byłby idealnym dodatkiem do menu sylwestrowego.

Fettuccine à la Sinatra

Służy 3 lub 4

Składniki:

1 8-uncyjny pakiet fettuccine

1/4 szklanki masła

1/2 szklanki bitej śmietany

1/4 szklanki plus 2 łyżki startego parmezanu

Sól i czarny pieprz

Kierunki:

Gotuj fettuccine, aż będzie al dente. Spuścić makaron. Podczas gotowania makaronu przygotuj sos, topiąc masło w rondlu na małym ogniu. Usuń masło z ognia; zmiksuj w nim śmietanę i ser. Powróć do ognia i dokładnie gotuj, dopraw solą i pieprzem. Uważaj, aby sos się nie zagotował. Dodaj sos do odsączonego makaronu i odstaw na kilka minut pod przykryciem. Być może udekorować natką pietruszki. Służy trzy lub cztery.